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Cocina andaluza y española
Cocina casera andaluza y española, fácil de hacer y saludable.
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Solomillo de cerdo en salsa agridulce
Solomillo de cerdo en salsa agridulce El solomillo de cerdo es una carne tierna con un bajo contenido en grasas y de un sabor muy bueno. Hoy lo vamos a preparar con salsa agridulce, un contraste de sabores que hacen de esta comida una verdadera delicia. Su ...
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Solomillo al brandy
Solomillo al brandy Dentro de las múltiples posibilidades gastronómicas que nos ofrece el solomillo de cerdo, hoy lo vamos a cocinar al brandy de acuerdo con la receta que a continuación se describe. INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo ibérico de 500 gr apro...
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Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas La berenjena procede de la India, llegando a Europa a través de España, donde la trajeron los árabes. Además de las propiedades nutricionales beneficiosas para la salud, son muy apreciadas en la cocina admitiendo muy diversas formas de p...
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ARROCES CARNES EMPANADAS ENSALADAS ENTRANTES FRITOS GUISOS HUEVOS PANES PASTAS PESCADO POSTRES POTAJES SOPAS VERDURAS
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Roscos de hojaldre y cidra
Roscos de hojaldre y cidra Para la merienda de hoy, vamos a preparar roscos de hojaldre y cidra, que están deliciosos, son muy fácil de hacer y su elaboración la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe. INGREDIENTES: 1 lámin...
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Postre de frambuesas y moras
Postre de frambuesas y moras Las frambuesas son frutos rojos de exquisito sabor y que pueden aportar importantes beneficios para la salud con propiedades antioxidantes  al igual que las moras. Hoy vamos a preparar un fácil y delicioso postre de frambuesas y...
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Ensaladilla de pollo
Ensaladilla de pollo Las ensaladillas son una de las comidas y tapas más populares de la cocina española, pudiendo elaborarse con multitud de ingredientes distintos. Nosotros hoy vamos a preparar una ensaladilla de pollo, de acuerdo con la receta que a cont...
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Muslos de pollo en salsa de queso
Muslos de pollo en salsa de queso La carne de pollo es saludable, contiene un bajo contenido de grasas y calorías y un alto contenido de proteínas. Además admite ser cocinada de muy distintas formas, y siempre está muy buena. Por todo ello debe estar inclui...
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Mollejas de pollo a la cerveza
Mollejas de pollo a la cerveza Las mollejas de pollo son una buena fuente de proteínas de alta calidad, de vitamina B12 y de selenio, un mineral que contiene antioxidantes que brindan protección contra diversas enfermedades. Hoy vamos a cocinar mollejas de ...
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Merluza con verduritas y langostinos
Merluza con verduritas y langostinos La merluza es un pescado blanco o magro que apenas aporta
grasas, por lo que resulta ideal que esté incluido en las dietas. Es uno de los
pescados más consumidos en nuestro país, pudiendo cocinarse de multitud de
formas ...
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