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Su M

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Pão de soda de espelta (e o meu buttermilk)... e o regressar a casa
{Spelt Soda Bread (and my buttermilk)... and returning home} Acordar ao som de uma porta a fechar lá fora ou da água a correr no duche é algo que hoje em dia me parece um sonho só realizável ocasionalmente. Abrir os olhos naturalmente ao invés de acordar an...
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Acordar ao som de uma porta a fechar lá fora ou da água a correr no duche é algo que hoje em dia me parece um sonho só realizável ocasionalmente. Abrir os olhos naturalmente ao invés de acordar ante os lamúrios pelo leitinho ou com as perguntas já sempre presentes ao fim de semana.
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Risotto de couve-flor assada com salva e brie... e um longo percurso
{Roasted cauliflower risotto with sage and brie... and a long way} No ínicio as minhas sopas levavam sempre aveia. O meu pão quase sempre saía maçudo e talvez abusasse um pouco em determinados ingredientes que não agradavam muito ao meu marido.  Tentativas ...
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No ínicio as minhas sopas levavam sempre aveia. O meu pão quase sempre saía maçudo e talvez abusasse um pouco em determinados ingredientes que não agradavam muito ao meu marido. Tentativas atrás de tentativas, procurava a cada nova refeição surpreendê-lo e deixá-lo rendido aos meus cozinhados.
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Nuvens merengadas com chocolate negro e frutos vermelhos... como que a antecipar
{Meringue clouds with dark chocolate sauce and berries... as if in antecipation} O sol põe-se suavemente no horizonte, as nuvens misturam-se num emaranhado de rosas e laranjas e sinto que o tempo escuro, do frio e da chuva, tem os dias praticamente contados...
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O sol põe-se suavemente no horizonte, as nuvens misturam-se num emaranhado de rosas e laranjas e sinto que o tempo escuro, do frio e da chuva, tem os dias praticamente contados. * The sun gently sets on the horizon, the clouds mix in a tangle of roses and oranges and I feel that the dark time, ...
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Mudámos / We moved
Agora estamos AQUI
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Tutorial Coroa de Natal
Hoje trazemos um tutorial de como fazer uma coroa de Natal simples mas com um impacto enorme na decoração lá de casa. * Today we bring you a tutorial of how to make a simple yet fabulous Christmas wreath that surely will make a difference at your home decor...
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Hoje trazemos um tutorial de como fazer uma coroa de Natal simples mas com um impacto enorme na decoração lá de casa. * Today we bring you a tutorial of how to make a simple yet fabulous Christmas wreath that surely will make...
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Pudim de Natal inglês mais saudável com Crème anglaise de vinho do porto ... e as nossas tradições
{Healthier Port Christmas pudding with Port crème anglaise... and our traditions} Desde o primeiro Natal que passámos juntos que soube que eu queria incutir tradições na nossa família.  É que para mim celebrar o Natal com determinados rituais faz  com que t...
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Desde o primeiro Natal que passámos juntos que soube que eu queria incutir tradições na nossa família. É que para mim celebrar o Natal com determinados rituais faz com que tudo pareça mais mágico, mais ancestral e sobretudo mais familiar. * Ever since the first Christmas we spent together that I ...
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Raviolis integrais de espelta com recheio de ervilhas e ricotta em beurre noisette... e saber quando não esperar.
{Whole spelt raviolis com pea ricotta filling in beurre noisette... and to know when not to wait} Há quem diga que quem espera sempre alcança mas eu sei que nem sempre assim o é. Por vezes é tão mais fácil relegarmos a uma qualquer entidade aquilo por que e...
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Raviolis integrais de espelta com recheio de ervilhas e ricotta em beurre noisette... e saber quando não esperar. {Whole spelt raviolis com pea ricotta filling in beurre noisette... and to know when not to wait}. Há quem diga que quem espera sempre alcança mas eu sei que nem sempre assim o é.
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Waffles de Espelta com Ricotta batida com mel... num pequeno almoço perfeito
{Spelt Waffles with whipped ricotta with honey... in a perfect breakfast} Há qualquer coisa mágica na arte de preparar o pequeno almoço para a nossa família. É um dos rituais que mais prazer e deleite me dá. Partir os ovos, bater a massa, envolvendo delicad...
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Há qualquer coisa mágica na arte de preparar o pequeno almoço para a nossa família. É um dos rituais que mais prazer e deleite me dá. Partir os ovos, bater a massa, envolvendo delicadamente, sentir o aroma do café já pronto na cafeteira. * There is something magical in the art of preparing ...
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Cuscuz de couve-flor... e muitas páginas assinaladas
{Cauliflower couscous... and so many marked pages} Como uma pequena criança empolgada com o rasgar de um papel de embrulho, abro as páginas do novo livro de receitas e devoro as letras e as imagens na ânsia de encontrar o que procuro. Na verdade não procuro...
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Como uma pequena criança empolgada com o rasgar de um papel de embrulho, abro as páginas do novo livro de receitas e devoro as letras e as imagens na ânsia de encontrar o que procuro. Na verdade não procuro nada em particular mas sei que mesmo sem procurar vou encontrar. Encontro sempre.
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Sopa de abóbora assada com pêra assada, queijo azul e pecans... e as lições da vida.
{Roasted pumpkin soup with roasted pears, blue cheese and pecans... and life lessons} Um destes dias, lía eu um texto sobre parentalidade, e dei por mim a rir-me da minha própria pessoa. O texto era sobre um comentário que uma recém mãe de um bebé de duas s...
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Um destes dias, lía eu um texto sobre parentalidade, e dei por mim a rir-me da minha própria pessoa. O texto era sobre um comentário que uma recém mãe de um bebé de duas semanas deixou no seu facebook. Nesse comentário ela dizia que não conseguia compreender porque tantas mães se queixavam sobre ...
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As couves e o bacalhau do Minho... e a mesa de Natal
{Minho's Christmas kale and codfish tradition... and the Christmas table} Foram muitos os Natais na minha infância em que era apenas eu, o meu pai e a minha mãe.  Ao contrário de outros Natais, nesses não havia qualquer azáfama ou vozes que se atropelavam e...
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Foram muitos os Natais na minha infância em que era apenas eu, o meu pai e a minha mãe. Ao contrário de outros Natais, nesses não havia qualquer azáfama ou vozes que se atropelavam enquanto as crianças da família corriam por entre os adultos e os tabuleiros da comida que ía sendo preparada pela ...
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Wedding Session Vania e Joao
Hoje trazemos o casamento da Vânia e do João como forma de relembrar esta última época de casamentos. Poderíamos dizer muitas coisas sobre este ano, mas depois desta classificação em que fomos colocados entre os melhores 15 fotógrafos de casamentos de Lisbo...
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Hoje trazemos o casamento da Vânia e do João como forma de relembrar esta última época de casamentos. Poderíamos dizer muitas coisas sobre este ano, mas depois desta classificação em que fomos colocados entre os melhores 15 f...
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