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Restaurant Denis Martin Vevey / Suisse
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Modern Swiss Cooking
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Show Culinaire
19h00 Show Culinaire
20h00 Menu Evolution
Plus qu'un restaurant, c'est une expérience complète qui attend nos clients, alliant show culinaire et cuisine d'avant-garde. La soirée débute dans notre laboratoire high-tech par un show inédit présenté par Denis Martin. Il vous fera découvrir sa vision de la cuisine. Ensuite vous allez déguster le menu Evolution qui est la plus belle expression de cuisine créative .
www.denismartin.ch
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Dès le 20 Avril .
Entrez dans l'univers sensoriel de Denis Martin, il vous ouvre un chemin à travers son menu Evolution qui s'égrène en plus d'une vingtaine de plats, à vous de le parcourir.
www.denismartin.ch
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19/04/2017
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Dès le 20 Avril .
Entrez dans l'univers sensoriel de Denis Martin, il vous ouvre un chemin à travers son menu Evolution qui s'égrène en plus d'une vingtaine de plats, à vous de le parcourir.
www.denismartin.ch
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Dès le 20 Avril .
Entrez dans l'univers sensoriel de Denis Martin, il vous ouvre un chemin à travers son menu Evolution qui s'égrène en plus d'une vingtaine de plats, à vous de le parcourir.
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Ré-ouverture le 20 Avril
Plus qu'un restaurant, c'est une expérience complète qui attend nos clients, alliant show culinaire et cuisine d'avant-garde, une cuisine osée, à la recherche du goût comme essence principale. Une sorte de transhumance vers l'olfaction. Denis Martin vous ouvre un chemin au travers de son menu Évolution de plus de 20 séquences , à vous de le parcourir www.denismartin.ch
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Ré-ouverture le 20 Avril
Plus qu'un restaurant, c'est une expérience complète qui attend nos clients, alliant show culinaire et cuisine d'avant-garde, une cuisine osée, à la recherche du goût comme essence principale. Une sorte de transhumance vers l'olfaction. Denis Martin vous ouvre un chemin au travers de son menu Évolution de plus de 20 séquences , à vous de le parcourir www.denismartin.ch
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Ré-ouverture le 20 Avril
Plus qu'un restaurant, c'est une expérience complète qui attend nos clients, alliant show culinaire et cuisine d'avant-garde, une cuisine osée, à la recherche du goût comme essence principale. Une sorte de transhumance vers l'olfaction. Denis Martin vous ouvre un chemin au travers de son menu Évolution de plus de 20 séquences , à vous de le parcourir www.denismartin.ch

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Offre spéciale Avinis 29 Avril
Menu surprise CHF 220.-
Réservation info@denismartin.ch
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Menu surprise CHF 220.-
Réservation info@denismartin.ch
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17/04/2017
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Menu surprise CHF 220.-
Réservation info@denismartin.ch
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17/04/2017
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Le nouveau menu Evolution est sur table . www.denismartin.ch

Avant-garde / Emotions

Absinthe / Citron
Vacherin / Coriandre
Thon / Choco / Piment
Fondue 2017
Cuchaulle / Moutarde Bénichon
Atriaux / Rhododendron
L'incognito ????
Foie canard / Passion / Pomme
Crevette / Oignons / Riz soufflé
Merlan / Bouillon noir fermenté
Langoustine / Citronnelle / Noix
Chrysalide de tête de moine
Bouchon de Chasselas
Céleri / Coco / Kafir / Mangue
Raifort / Saucisse aux choux
Mont d'or / Campari / Noisette
1- Boeuf / Abricotine / Tonnato
2- Boeuf / Cuit-crû / Gingembre
3- Boeuf / Galanga / Framboise
Bricelets / kirsch
Coca " ïne "
Meringue à -196
Soupe Thaï en dessert
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