Cerdo o manzana... y porque no ¿¿¿Cerdo y manzana???  Me encanta la morcilla de cebolla pero a veces repite mucho... Un buen truco para una digestión fácil de la morcilla es comerla con manzana asada. Mi plato favorito es la Tarta Tatin, ya que en canal cocina hicieron la promoción de mis programas con este plato y hasta en la calle, ya la gente me llama "tarta tatin". Así que para el reto de cocineros del mundo, he creado una "tarta tatin de morcilla y manzana" Aquí encontraréis mi receta   http://www.evelinramelet.com/tarta-tatin-de-morcilla-y-manzana/
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