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Ramassita “Africanizzando” Sativa
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C'è sempre una via d'uscita!
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EGUSI SOUP AL SEITAN CON POLENTA TARAGNA E GORGONZOLA --ricetta Africana-Italiana
IL SAPORE DELLA TRADIZIONALE SALSA NIGERIANO UNITA AL GUSTO ITALIANO DELLA POLENTA TARAGNA. Quanto mi piace fare questi abbinamenti Afrofusion!!! La ricetta di oggi è l' Egusi Soup , il piatto nazionale della Nigeria . E' una salsa a base di carne e pesce a...

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EGUSI SOUP AL SEITAN CON POLENTA TARAGNA E GORGONZOLA --ricetta Africana-Italiana
IL SAPORE DELLA TRADIZIONALE SALSA NIGERIANO UNITA AL GUSTO ITALIANO DELLA POLENTA TARAGNA. Quanto mi piace fare questi abbinamenti Afrofusion!!! La ricetta di oggi è l'Egusi Soup, il piatto nazionale della Nigeria. E' una salsa a base di carne e pesce affu...

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PLACALì IN SALSA DI CREMA DI NOCI DI PALMA --ricetta Africana
POLENTA DI POLPA DI MANIOCA DAL PARTICOLARE SAPORE ASPRO ACCOMPAGNATO AD UNA SALSA DAL SAPORE TUTTO AFRICANO. Ragazze!... Oggi niente Afro-fusion-food! Niente "africanizzazioni" particolari! La ricetta che andrò a presentarvi qui di seguito è dedicata alla ...

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INSALATA DI ATTIEKE E QUINOA
UNA SEMPLICE INSALATA CHE UNISCE IL GUSTO LEGGERO DELLA QUINOA PERUVIANA CON IL SAPORE ETNICO DEL COUSCOUS DI MANIOCA IVORIANO: L'ATTIEKE'. Ragazze... Oggi ricetta semplice, anzi semplicissima!! Ho voluto fare un mix con due ingredienti totalmente diversi c...

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BULGUR TIEBOU DIEN
PIATTO NAZIONALE DELLA CUCINA SENEGALESE CON LA VARIANTE DEL BULGUR TURCO. Sofisticare il Tiébou Dien?!? Ma cosa mi è venuto in mente?... Il Tiébou Dien, è sicuramente il piatto Senegalese più conosciuto in tutta l'Africa, e maggiormente noto in Occidente! ...

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Bulgur Tiébou Dien
PIATTO NAZIONALE DELLA CUCINA SENEGALESE CON LA VARIANTE DEL BULGUR TURCO. Sofisticare il Tiébou Dien?!? Ma cosa mi è venuto in mente?... Il Tiébou Dien, è sicuramente il piatto Senegalese più conosciuto in tutta l'Africa, e maggiormente noto in Occidente! ...

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GNOCCHETTI DI PLATANO AL CHEDDAR E OKRA CROCCANTE
LA RICETTA ITALIANA DEGLI GNOCCHI UNITA AL SAPORE AFRICANO DEL PLATANO E DELL'OKRA ASSIEME AL TOCCO AMERICANO DEL CHEDDAR Ok ragazze.. Chi mi segue da un po, sa che mi piace avere le mani in pasta! Adoro lavorare con la farina. Infatti da quando ho scoperto...

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BABAGANOUSH DI ZUCCHINE CON FRITELLE DI FAGIOLI MALIANI
RIVISITAZIONE DELLA BABAGANOUSH ACCOMPAGNATA CON SAPORITE FRITTELLE DI FAGIOLI DELLA CUCINA MALIANA Oh ragazze... Questa è la mia prima ricetta del 2015! Beh... Cominciamo con un FINGER FOOD interessante! Le frittelle di fagioli che sto per presentarvi qui ...

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Mini FOUTOU DI PLATANO CON BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY
PLATANO SCHIACCIATO CON POLLO AL CURRY I PROFUMI DELLA CUCINA INDIANA UNITI AL GUSTO DELLA TRADIZIONE IVORIANA.  Oggi vado sul semplice... Come sempre d'altronde!  Adoro le ricette semplici, credo siano quelle più buone e che ti danno più soddisfazioni! Per...

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AFRICANIZZANDO LA QUINOA
RICETTA AFRICANA VEGETARIANA DELLA QUINOA CON OLIO DI PALMA E "SOUMARA" Oh, ultimamente devo dire che sono abbastanza vegetariana. Non so per quale motivo, ma non riesco più a mangiare la carne con gusto come lo facevo una volta, non riesco più ad apprezzar...
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