Profile cover photo
Profile photo
Spyridon Blatsios
158 followers
158 followers
About
Posts

Post has attachment
10 κρασιά για την άνοιξη
Η πρόωρη καλοκαιρία του τελευταίου διαστήματος, αρκετά ωραίες μέρες με ένα ζεστό ήλιο το μεσημέρι και ένα παρατεταμένο σούρουπο, είναι μία υπενθύμιση ότι τελικά έφτασε η άνοιξη. Αμέσως αλλάζει και η διάθεσή μας. Φοράμε πιο ελαφρά ρούχα, τρώμε ελαφρύτερα γεύ...
Add a comment...

Post has attachment
Οινική ανασκόπηση 2017
Άλλη μια χρόνια φτάνει στο τέλος της, κι όπως κάθε χρόνο, κάθε «καθώς πρέπει» οινικό blog θα δημοσιεύσει τα κρασιά των γιορτών, της χρονιάς κλπ. Το Vinologio, όπως ξαναείπα και πέρυσι τυγχάνει πολύ «καθώς πρέπει» blog, οπότε δεν θα μπορούσε να μην δημοσιεύσ...
Add a comment...

Post has attachment
10 κρασιά για το φθινόπωρο...
Μπορεί το ημερολόγιο να δείχνει τέλη Οκτωβρίου, αλλά στην πράξη μέχρι τώρα ζήσαμε
ένα παρατεταμένο Σεπτέμβριο. Ο καιρός το προηγούμενο διάστημα ήταν αρκετά καλός,
με θερμοκρασίες των 25° C .
Παρόλα αυτά η διάθεση σιγά σιγά αλλάζει, η θερμοκρασία πέφτει, άρχ...
Add a comment...

Post has attachment
Απομυθοποιώντας το κρασί... Μέρος ενδέκατο
Η έννοια Terroir Όσο περισσότερο προσπαθεί να εμβαθύνει κάποιος στο κρασί, τόσο περισσότερο έρχεται σε επαφή με την argot του κρασιού  που έχει αναλυθεί σε παλιότερο άρθρο. Μία από τις εκφράσεις κλειδί της διαλέκτου αυτής, και ίσως η πιο παρεξηγημένη, είναι...
Add a comment...

Post has attachment
Κρασί το καλοκαίρι;
Το καλοκαίρι, έφτασε επιτέλους μετά από ένα βαρύ χειμώνα. Το θερμόμετρο έχει ανέβει τις τελευταίες μέρες αρκετά πάνω από τους 30°C και ήδη βιώσαμε τους πρώτους μίνι καύσωνες, Ταυτόχρονα αλλάζει σιγά σιγά η διάθεσή μας, και αρχίζουμε να προσαρμοζόμαστε στις ...
Add a comment...

Post has attachment
Rapsani Wine Adventure
Δεν είναι η πρώτη φορά που θα αναφερθώ στον αμπελώνα της Ραψάνης. Πριν περίπου δύο χρόνια είχα μία πρώτη επαφή με τα αμπέλια και τους ανθρώπους της Ραψάνης και περιέγραψα αυτή την επαφή σε ένα σχετικό άρθρο .  Αυτή τη φορά, στα πλαίσια της ετήσιας εκδήλωσης...
Rapsani Wine Adventure
Rapsani Wine Adventure
vinologio.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Ροζέ, το κρασί του καλοκαιριού...
Το ροζέ κρασί (πήρε το όνομά του από τη γαλλική λέξη rosé και είναι γνωστό επίσης στις λατινόφωνες χώρες ως rosado και στην Ιταλία ως rosato) είναι ίσως ο παρεξηγημένος τύπος κρασιού στην Ελλάδα. Το χρώμα του οφείλεται στην περιορισμένη επαφή του μούστου με...
Add a comment...

Post has attachment
Boutique οινοποιεία της Νάουσας
Για όλους εμάς που "ενηλικιωθήκαμε" οινικά στα τέλη της δεκαετίες του '80, αρχές της δεκαετίας του '90 το κρασί αναφοράς ήταν κατά πάσα πιθανότητα μία Π.Ο.Π. Νάουσα. Πέρα από το καθαρά συναισθηματικό τομέα η περιοχή της Νάουσας είναι από τις πλέον δυναμικές...
Add a comment...

Post has attachment
Απομυθοποιώντας το κρασί... Μέρος δέκατο
Αφρώδη κρασιά και σαμπάνιες Μια πολύ συχνή παρεξήγηση μεταξύ των οινοφίλων είναι οι διακρίσεις μεταξύ των αφρωδών οίνων. Στα μάτια αυτών που δεν ασχολούνται με το κρασί όλα τα αφρώδη κρασιά ονομάζονται "σαμπάνιες". Μάλιστα για όσους έχουν θητεύσει στη νυχτε...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded