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Olga Rguez (Olguichi1970)
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Mi hermano menor solía llamarme Olguichi cuando era pequeño. A veces aún lo hace...
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CHALLAH III / חלה
Según la tradición judía, las tres comidas del  Sabbath   ( la del viernes noche, el sábado al mediodía y la tarde del mismo) y dos durante las vacaciones (una por la noche y otra en el almuerzo del día siguiente)comienzan con  dos porciones de pan .   Esta...
LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI: CHALLAH III / חלה
LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI: CHALLAH III / חלה
lanuevacocinadeolguichi.blogspot.com
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NUEVO BLOG DE OLGUICHI (NO MÁS PUBLICACIONES EN ÉSTE)
NUEVO BLOG: La nueva cocina de Olguichi (www.lanuevacocinadeolguichi.blogspot.com)  Empecé este blog en julio de 2010 sin pensar que publicaría 1.177 recetas. Aquéll@s que me siguen saben que soy parca en palabras y que mis entradas tienen una introducción ...
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HORNAZO DE SALAMANCA II
La receta de este riquísimo hornazo es del blog Las tentaciones de los santos . Es un plato bastante conduntente, típico del invierno.Suele consumirse el lunes de Aguas (lunes siguiente al lunes de Pascua). Abraham lo prepara en thermomix y de manera tradic...
LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI: HORNAZO DE SALAMANCA II
LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI: HORNAZO DE SALAMANCA II
lanuevacocinadeolguichi.blogspot.com
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RECETAS MAR MADRID ROBA FOTOS DE BLOGS
Quiero denunciar públicamente que Recetas Mar Madrid  https://m.facebook.com/marrecetas/photos/a.276548095749336/2334899986580793/?type=3 https://m.facebook.com/Thermomix-Madrid-276545612416251/ Se dedica a robar fotos de otros blogs, borrarles la marca de ...
RECETAS MAR MADRID ROBA FOTOS DE BLOGS
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lascomiditasdeolguichi.blogspot.com
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HORNAZO DE SALAMANCA (THERMOMIX)
La receta de este riquísimo hornazo es de Vorweck Thermomix. Es un plato bastante conduntente, típico del invierno, aunque a mí se me ocurrió prepararlo en Agosto en Madrid, en plena ola de calor a 41º...Lo de menos es el horno, ja, ja, lo peor fue prepara ...
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ESFERIFICACIÓN BÁSICA DE TOMATE
La esferificación es una técnica utilizada en alta cocina (molecular) para imitar la forma y la textura del caviar (huevas de pescado) con alimentos líquidos. Esta técnica ha sido lanzada a la fama fundamentalmente por Ferrán Adrià. Existen dos tipos de esf...
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