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Tatiana Cobos
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LOS CRIADORES DE RAZAS CARNICAS DE EQUINO NECESITAN PROMOCIONARSE
"Son animales ecológicos y la carne está rica; sólo falta que la gente la pruebe" "Lo que necesitamos es una buena campaña de marketing para que la
carne de caballo se empiece a consumir a gran escala". Los productores y
aficionados al equino de la montañ...

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LA CARNE DE CABALLO FORMARÁ PARTE DE LA DIETA HABITUAL DE LOS ESPAÑOLES
Según los resultados
de un estudio, la carne de caballo es rica en ácidos grasos Omega 3 y es
una buena alternativa a la carne de vacuno, porque se asocia a una baja
emisión de gases de efecto invernadero. Por sus características, una de
las investigado...

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CARNE DE CABALLO SALUDABLE PARA EL CONSUMO HUMANO
El Grupo de Investigación Consolidado Lactiker de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (España) está realizando un estudio sobre la calidad nutricional de la carne de caballo comercializada en grandes y pequeños establecimientos de la...

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CECINA DE CABALLO CON PEDIGRÍ
Hermanos Caballero Rojo acaba de iniciar una nueva andadura con la
marca de garantía Cecina de Villarramiel, que acredita que tienen un
producto único y diferente, que se elabora de forma artesanal,
tradicional, y solo en la localidad palentina de Villar...

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AVILA MAGICA + CECINAS CABALLERO ROJO + TIERRA DE SABOR
La magia regresa a Ávila los próximos 16 y 17 de septiembre con la celebración de una nueva edición del festival 'Ávila Mágica' , que en esta ocasión dejará cerca de 60 actuaciones de la mano de 18 profesionales del espectáculo  del ámbito nacional e intern...

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SE PONE EN MARCHA LA MARCA DE GARANTIA CECINA DE VILLARAMIEL
La Asociación Promotora Empresarial de Villarramiel junto a empresas
cárnicas de este municipio, el Ayuntamiento, la Diputación de Palencia y
el Grupo Araduey han sido los responsables de la puesta en marcha de la
Marca de Garantía Cecina de Villaramiel ...

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¿POR QUÉ DEBERÍA COMER CARNE DE CABALLO?
En España es casi un tabú, un
alimento difícil de encontrar que, sin embargo, derrocha propiedades
nutricionales “Si te gusta la carne, te va a
gustar más que otras”. El que habla es David, acompañado de su hijo, que acaba
de pagar con un billete de 50 euro...
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