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Luiz Claudio
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Luiz Claudio

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     A cidade de Buñol, no distrito de Valência, na Espanha, é conhecida mundialmente por um costume curioso de seus habitantes, que celebram anualmente La Tomatina Buñol, a maior batalha de tomates do mundo. Localizada a 30 ...
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A Gastronomia e a Literatura - Fernando Pessoa
Fernando Pessoa Poeta português 1888 - 1935 De certo, muitos de nós
temos o poeta português, Fernando Pessoa, como um de nossos favoritos. E se
acaso você ainda não conhece este fantástico escritor, não perca tempo, pois a
vida é curta para deixarmos de con...
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Fernando Pessoa Poeta português 1888 - 1935 De certo, muitos de nós temos o poeta português, Fernando Pessoa, como um de nossos favoritos. E se acaso você ainda não conhece este fantástico escritor, não perca tempo, pois...
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Pancetta Italiana - Das legiões romanas aos finos restaurantes
Na Roma antiga, os
legionários recebiam a cada três dias uma ração de alimentos com um item
obrigatório: a pancetta. Considerada um alimento altamente energético, era
consumido para garantir a força dos legionários durante as batalhas. Pancetta é a barriga ...
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Na Roma antiga, os legionários recebiam a cada três dias uma ração de alimentos com um item obrigatório: a pancetta. Considerada um alimento altamente energético, era consumido para garantir a força dos legionários durante as...
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Osteria, Trattoria, Taverna ou Ristoranti
Entre tantas opções de restaurantes
italianos, sempre me chamou a atenção a existência de diferentes tipos entre
eles. Refiro-me ao nome dado em relação ao tamanho ou a forma de atendimento. O
que diferenciaria uma Osteria de uma Trattoria, de uma Taverna e...
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Entre tantas opções de restaurantes italianos, sempre me chamou a atenção a existência de diferentes tipos entre eles. Refiro-me ao nome dado em relação ao tamanho ou a forma de atendimento. O que diferenciaria uma Osteria de...
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Você conhece o mangarito?
Foto: Alex Silva Neste fim de semana, ganhei
de um amigo, vários exemplares de uma famosa revista brasileira de culinária; e
claro, aproveitei o presente para me debruçar sobre elas e conferir o que tinha
de bom. Achei uma matéria muito
interessante, que tr...
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Foto: Alex Silva Neste fim de semana, ganhei de um amigo, vários exemplares de uma famosa revista brasileira de culinária; e claro, aproveitei o presente para me debruçar sobre elas e conferir o que tinha de bom. Achei um...
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La Tomatina - Uma festa regada ao molho de tomates
     A cidade de Buñol, no
distrito de Valência, na Espanha, é conhecida mundialmente por um costume
curioso de seus habitantes, que celebram anualmente La Tomatina Buñol , a maior batalha de tomates do mundo. Localizada a
30 quilômetros da costa do Mediter...
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     A cidade de Buñol, no distrito de Valência, na Espanha, é conhecida mundialmente por um costume curioso de seus habitantes, que celebram anualmente La Tomatina Buñol, a maior batalha de tomates do mundo. Localizada a 30 ...
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Na Roma antiga, os legionários recebiam a cada três dias uma ração de alimentos com um item obrigatório: a pancetta. Considerada um alimento altamente energético, era consumido para garantir a força dos legionários durante as...
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Foto: Alex Silva Neste fim de semana, ganhei de um amigo, vários exemplares de uma famosa revista brasileira de culinária; e claro, aproveitei o presente para me debruçar sobre elas e conferir o que tinha de bom. Achei um...
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