Profile cover photo
Profile photo
Conservera Ibérica
4 followers
4 followers
About
Conservera's posts

Post has attachment
TOSTADAS DE MEJILLONES Y SARDINILLAS CON MAYONESA DE ESCABECHE
Hoy era un día de preparar un buen vermut y que mejor que alguna conserva y sobretodo en escabeche ahora que ya empieza el buen tiempo. Nos hemos decantado por mejillones y sardinas en escabeche, acompañándolas con una mayonesa algo especial.   Para acompañ...

Post has attachment
PATANISCAS DE BACALHAU
Esta receta llega con un poco de retraso por que la hicimos para Semana Santa, días muy adecuados para hacer cualquier receta con bacalao, pero podéis hacerla en cualquier época, es un entrante que seguro que cuando lo probéis os encantara. Esta receta típi...

Post has attachment
RISOTTO CON VEGETALES Y ANCHOAS
  Nuestras recetas nacen algunas veces de la imaginación, otras veces de recetas que hemos visto o probado y que las intentamos adaptar a nuestra cocina, y otras veces digamos que proceden de la necesidad, de llegar a casa mirar nuestro frigorífico y despen...

Post has attachment
BACALAO A BRAS (BACALHAU DOURADO)
Hoy vamos a preparar una receta portuguesa  con un producto que nos encanta y que además es de los primeros productos que se empezaron a conservar en salazón, es un ingrediente estrella, el bacalao en salazón.   El que haya viajado por Portugal sabrá que es...

Post has attachment
PASTEL DE MEJILLONES AL OPORTO CON SALSA ROSA
Queríamos preparar una receta con un sabor profundo y que quedase muy vistosa en su presentación, y pensamos en un molde que habíamos comprado en un viaje a Lisboa, dándole vueltas y con lo que nos gustan los mejillones en escabeche, nos pusimos a pensar y ...

Post has attachment
WANTAN DE ATUN Y JENGIBRE CON SALSA DE TAMARINDOS
Hoy nos vamos a recrear con una receta que nos encanta con un resultado espectacular tanto en los wantan como en la salsa. No es una receta complicada y lo único es contar con los ingredientes que en algún caso si que son un poco especiales pero muy fácil d...

Post has attachment
PASTA CON ATUN, ALMENDRAS Y TOMATE SECO
Vamos a preparar una receta de pasta muy apetitosa y nutritiva, intentamos todas las semanas ir variando nuestras recetas para hacer el plato de pasta semanal mas divertido y original.   Esta semana hemos intentado añadir algún ingrediente que nos dejara mu...

Post has attachment
LA LATA DEL JUEVES - 82
  Este jueves os presentamos unas fabulosas sardinillas en aceite de oliva A Churrusquiña de Conservas Roma , empresa situada en Caleiro-Vilanova de Arousa (Pontevedra). Desde hace muchos años se que abrir una lata o una pandereta de sardinillas de esta con...

Post has attachment
EMPANADA DE HOJALDRE DE ATUN
  Vamos a preparar una empanada de hojaldre rellena de atún con otros ingredientes como huevos, tomate y pimiento. Casi nunca se emplea la masa de hojaldre para empanadas pero en este caso queríamos dejarla muy crujiente y así lo hemos conseguido. Con las c...

Post has attachment
SPAGUETTI CON MIGAS DE PAN, ANCHOAS Y TOMATE SECO
Con el nuevo años volvemos a la cocina italiana más tradicional y prepararemos un receta siciliana, unos Spaguettis con Mollica di pane, Alici e Peperoni. Esta receta junto a los tomates secos es un perfecto acompañamiento para una pasta en los largos días ...
Wait while more posts are being loaded