Profile

Cover photo
paupunn thammasa
Worked at bann
Lives in bangkok
11 followers|43,857 views
AboutPostsPhotosVideos

Stream

paupunn thammasa

Shared publicly  - 
 
ฮู้......เป่าปากเบาๆ
 ·  Translate
1
Add a comment...

paupunn thammasa

Shared publicly  - 
 
 
🌴ข้าวเหนียวดำเปียกมะพร้าวอ่อน🌴
ส่วนผสม
1.ข้าวเหนียวดำนึ่งสุกแล้ว
2.เนื้อมะพร้าวอ่อน
3.น้ำมะพร้าวอ่อน…
4.น้ำตาลทราย
5.กะทิ
7.เกลือ

วิธีทำ
1.นำกะทิผสมกับเกลือเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนให้กระทิสุกแล้วพักไว้( หากต้องการกะทิข้นๆให้ใส่แป้งข้าวเจ้าเล็กน้อย)

2.นำน้ำมะพร้าวอ่อนลงหม้อ จากนั้นใส่ข้าวเหนียวที่เรานึ่งสุกแล้วลงไป พอเดือดเติมน้ำตาลทราย จากนั้นเคี่ยวต่อเพื่อให้เม็ดข้าวเหนียวแตกและดูดซึมน้ำเข้าไป และตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน เสร็จปิดไฟ( เวลากะน้ำกับข้าวเหนียวคือใส่ข้าวเนียว 1 ส่วน ต่อน้ำมะพร้าว 2 ส่วน )

3.นำข้าวเหนียวที่เราเปียกใส่ชาม และราดด้วยน้ำกะทิที่เราทำไว้ค่ะ

*ข้าวเหนียวดำแอดมินใส่ข้าวขาวครึ่งหนึ่งข้าวเหนียวดำครึ่งหนึ่งตอนแช่น้ำก่อนนำไปนึ่งนะค่ะเพราะถ้าใช้ข้าวเหนียวดำหมดข้าวจะแข็งเกินไปค่ะ
 ·  Translate
6 comments on original post
1
Add a comment...

paupunn thammasa

Shared publicly  - 
 
อุจิวะ มาดาระ
 ·  Translate
1
Add a comment...
In her circles
60 people
Have her in circles
11 people
Maria Orlovic's profile photo
นภกรณ์ วิเศษไพบูลย์'s profile photo
wasana Sanjai's profile photo
Nutsuda Oranuch's profile photo
Marie D.Belin's profile photo
jarunee khomrahong's profile photo
S. Rachthip's profile photo
รัตนพร เท่งชวน's profile photo
Eddie Santos (Canal Carmen Tube)'s profile photo

paupunn thammasa

Shared publicly  - 
1
Add a comment...

paupunn thammasa

Shared publicly  - 
 
 
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แบบเหนียมนุ่ม

ส่วนผสม...
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ
น้ำตาลทราย
เผือก 1 ถ้วย
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน
น้ำมะพร้าวอ่อน (ถ้ามี)

วิธีทำ...
1. นำเผือกไปนึ่งในหม้อนึ่งประมาณ 20 นาที
ีหรือจนเผือกสุก เมื่อเผือกสุกแล้ว รอให้เผือก
อุ่น จึงนำมาขูดเอาแต่เนื้อออกให้หมด

2. นำแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน ผสมลงไปใน
ชามผสมจากนั้น นำเผือกที่ขูดไว้มาผสมกับ
แป้ง

3. ใส่น้ำอุ่นลงไปในส่วนผสมแป้ง จากนั้นทำ
การนวดให้เผือกเข้ากับแป้ง ถ้าแป้งแห้งไป
ให้เติมน้ำลงไปทีละ 1 ช้อนโต๊ะ นวดไปเรื่อยๆ จนแป้งและเผือกเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน หาก
ต้องการให้เป็นสีม่วงเข็มให้ใส่น้ำดอกอัญชัญไปด้วย

4. เมื่อนวดจนแป้งเนียนได้ที่แล้วก็ปั้นแป้ง
เป็นลูกกลมๆ ขนาดประมาณ ¼นิ้วปั้นไปเรื่อยๆ
จนแป้งหมด จากนั้นเอาน้ำเปล่าใส่ลงไปใน
หม้อ ต้มจนน้ำเดือดจึงเอาแป้งที่ปั้นไว้ใส่ลงไป รอจนแป้งสุก (สังเกตว่าแป้งจะลอยขึ้นมาเอง) ก็ช้อนแป้งที่สุกแล้วมาแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้แป้งคงตัว

5. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง นำกะทิใส่หม้อไป
ตั้งบนเตา(ถ้าเป็นกะทิกล่องก็เติมน้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าวลงไปอีก ครึ่งถ้วย) ใส่มะพร้าวอ่อน
น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป หมั่นคนตลอด
เวลาคนจนกะทิเดือดก็นำเม็ดบัวลอยที่เย็นแล้ว
ใส่ลงในหม้อกะทิ คนให้เข้ากัน

6. ตักใส่ถ้วย รับประทานได้เลย

From Gladda
 ·  Translate
1 comment on original post
1
Add a comment...

paupunn thammasa

Shared publicly  - 
 
 
อาหารญี่ปุ่น..หมูย่าง เทอริยากิ

ส่วนผสม อาหารญี่ปุ่น หมูย่าง เทอริยากิ

หมูติดมันหั่นบางๆ 1 กิโลกรัม
เทอริยากิซอสซื้อสำเร็จมาก็ได้ 2 ถ้วย
ไวน์ปรุงอาหาร หรือ เหล้าจีน 1/4 ถ้วย
เกลือป่น 2 ช้อนชา
งาขาวคั่วแล้วบดหยาบๆ 1/2 ถ้วย
Bok Choy หรือที่เราเรียกว่ากวางตุ้งจีน 1 ต้น
วิธีทำ อาหารญี่ปุ่น หมูย่าง เทอริยากิ

นำหมูมาล้างให้สะอาด แล้ว นำ ซอสเทริยากิ 1 ถ้วย เกลือ ไวน์ น้ำมันงา และงาคั่ว ผสมหมักหมูไว้อย่างน้อย 4.ช.ม. หรือข้ามคืนเก็บไว้ในตู้เย็น
แล้วนำมาใส่ตะแกรง ย่างในเตาอบคะ หมุนไปที่ Boil เปิดจนสุดไฟที่เค้าให้มา ก่อนวางหมูใส่ตะแกรงย่าง เอาถาดใส่น้ำเปล่า แล้วเอาตะแกรงวาง เพราะเวลาย่างน้ำมันหมูหยดแล้ว จะไม่เกิดควันในเตาอบ และไอน้ำจะทำให้เวลาย่างหมูเนื้อนุ่มด้วยคะ
นำ Bok Choy ไปลวกในน้ำเดือด แล้วล้างด้วยน้ำเย็น บีบน้ำออกให้แห้ง นำไปจัดจาน
เมื่อหมูสุกแล้ว หั่นเป็นชิ้น วางทับลงบนผัก Bok Choy แล้วราดด้วย น้ำเทริยากิที่เหลือ 1 ถ้วย โรยด้วยงาขาวที่บดหยาบๆ ตกแต่ง เสิร์ฟ กับข้าวสวยร้อนๆ
 ·  Translate
1 comment on original post
1
Add a comment...

paupunn thammasa

Shared publicly  - 
1
Add a comment...
People
In her circles
60 people
Have her in circles
11 people
Maria Orlovic's profile photo
นภกรณ์ วิเศษไพบูลย์'s profile photo
wasana Sanjai's profile photo
Nutsuda Oranuch's profile photo
Marie D.Belin's profile photo
jarunee khomrahong's profile photo
S. Rachthip's profile photo
รัตนพร เท่งชวน's profile photo
Eddie Santos (Canal Carmen Tube)'s profile photo
Collections paupunn is following
Basic Information
Gender
Female
Work
Employment
  • bann
Places
Map of the places this user has livedMap of the places this user has livedMap of the places this user has lived
Currently
bangkok
Links