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Bacel Keller
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Moussaka  Mal was griechisches  2 Auberginen  200 Gramm Kartoffeln  3 EL Mehl  1 Tasse Mich  1 Zwiebel  1 Zehe Knoblauch  1 EL Zimt  1 MS Muskatnuss  1 EL Tomatenmark  2 Tasse Gemüsebrühe  2 Eier  100 Gramm Feta  1 TL Oregano  1 EL Olivenöl  400 Gramm Rinde...
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Falafel  maurischer Fenchelsalat  Artischocken  Joghurt Dip  Falafel  300 Gr. trockene Kichererbsen  4 EL gehackter frischer Koriander  4 EL gehackte frische Petersilie  1 TL Cumin  2 TL Salz  100 Gr. Bulgur  1 Zwiebel  2 Zehen Knoblauch  1 Tl Chillipulver ...
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Paenanag Curry  Update: Rezept nun vorhanden  Zur Abwechslung mal was thailändisches das Rezept stammt aus der Region von Krabi habe das dort im Rahmen eines Kochkurses letztes Jahr gelernt.  Ein echtes Thai Curry ist sehr viel dünner als man das von den me...
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Cous Cous als vegi und Fleischvariante als Hauptgericht  für 4 Personen  200 Gr. cous cous  1 halbe Zucchini  1 halbe Aubergine  1 Zwiebel  1 halbe Knoblauchtehe  1 Fleischtomate  1 große rote Paprika  1 Tasse Gemüsebrühe  2 EL. Olivenöl  4 EL gehackte fris...
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Borscht vegetarisch (ohne Rahm vegan)  Alle reden gerade darüber wie schlecht Russland sei, hier mal was tolles aus Russland. Schmeckt kalt und warm.  Rezept  1 Zwiebel  1 Möhre  1 Petersilienwurzel  1 Stück Selerie  1 TL weißer Pfeffer gemahlen  1 Lorbeerb...
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Arabische Vorspeisenplatte vegan (Foul moudammas, scharfe Möhren und marinierte Zucchini)  Foul moudammas  Foul moudammas ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Ist wieder eine Modifikation des originalen Rezeptes. Es ist ein typisches arabisches Ess...
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Rinderfilet mit Gemüsecurry
Rinderfilet mit Gemüsecurry Rezept folgt !
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Rührei Spinat Pellkartoffeln Herring
Rezept folgt
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