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Jessis Schlemmerkitchen
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Backen und Kochen macht glücklich!
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Birnenmus - Unser Nachbar hat einen Birnenbaum in der Einfahrt stehen und jeden Morgen habe ich die Birnen bewundert und mich gefragt, ob diese nicht langsam geerntet werden können. Am Wochenende war es dann soweit und ich konnte aus der Küche meinen Nachbarn beobachten wie er auf der Leiter stand und seine Birnen erntete. Plötzlich klingelte es und er stand mit einem Karton voller Birnen vor der Tür. Fix habe ich überlegt und zack wurde Birnenmus gekocht. Birnenmus   Drucken Zutaten 800 g ...
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Warum eine Schwangerschaft echt übel sein kann… - Vor zwei Wochen habe ich Euch verraten, dass ich schwanger bin. Vielen Dank für die lieben Worte und Glückwünsche von Euch!  Eine kleine Umfrage auf Instagram hat gezeigt, dass es euch interessiert wie es mir geht und deshalb möchte ich Euch etwas über die letzten Wochen berichten. ABER keine Sorge, ich werde jetzt keine reine Mama-Bloggerin, ihr bekommt weiterhin Rezepte aber ab und zu gibt es vielleicht ein kleines Update, zumindest wenn e...
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Meerjungenfrauen-Number-Cake [Werbung] - Meine kleine Nichte ist 6 geworden. Wahnsinn wie die Zeit vergeht., ich kann mich noch gut an den Tag erinnern, als ich bei meiner Schwester im Krankenhaus war und die kleine, zierliche Maus im Arm halten durfte und ziemlich ängstlich war, dass ich irgendwas kaputt mache weil sie so zerbrechlich auf mich wirkte. Meine Nichte ist ein typisches Mädchen und mag rosa, pink, Pferde und alles was glitzert – nachdem sie die letzten Jahre schon eine Einhornt...
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Der Tag der alles veränderte… - Mein heutiger Post enthält kein Rezept und es hat so gar nichts mit meinem Foodblog zu tun. Es ist ein ziemlich persönlicher Post aber irgendwie brennt es mir auf der Seele und ich möchte über meine Gedanken und Gefühle der letzten Monate berichten. Vielleicht habt ihr es schon bei Instagram gesehen, wenn nicht, dann lest einfach diesen Post bis zum Ende und erfahrt mehr über den Tag der alles veränderte und warum es die letzten Wochen ziemlich ruhig um mich ...
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Zucchini-Ananas-Marmelade - Seid ihr ehr die süßen oder herzhaften Frühstücksmäulchen? Ich mag beides gerne, ich frühstücke gerne ein Brot mit Aufschnitt aber genauso gerne esse ich am Wochenende auch Pancakes oder eine frische Scheibe Brot mit Marmelade. Es geht doch nichts über selbstgemachte Marmelade oder? Deshalb möchte ich heute meine erste süße Marmelade mit Euch teilen: Zucchini-Ananas-Marmelade. Okay ich hatte Euch eigentlich versprochen, es gibt nach dem Zucchini-Schokoladenkuchen...
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Fischfilet mit Zwieback-Kräuter-Kruste [Werbung / Gewinnspiel] - Einmal die Woche esse ich mindestens Fisch, an warmen Tagen esse ich generell noch lieber Fisch und heute zeige ich Euch ein super schnell gemachtes leckeres Fischrezept aus dem Ofen mit einem Fisch mitten aus dem Herzen Berlins.  Kennt ihr eigentlich CLARA? CLARA oder besser gesagt, Clarias gariepinus ist ein Catfish, der auf der Stadtfarm in Berlin groß wird. Eigentlich ist der Catfish in Afrikas Flüssen zuhause und gehört z...
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Zucchini – Schokoladenkuchen und neues vom Acker - [Kooperation – Ich wurde von meine ernte eingeladen mitzumachen und ich zahle nichts für die Nutzung des Ackerstücks, im Gegenzug berichte ich über meine Erlebnisse beim Gärtnern] Derzeit ist sie in aller Munde, die Zucchini Schwemme. Ich bin selbst betroffen, auf meinem Acker. Wie ihr sicherlich wisst, bewirtschafte ich dieses Jahr einen kleinen Acker und dort wächst unter anderem eine Zucchini Pflanze. Ich habe Euch bereits zu Beginn der ...
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Rote-Bete-Möhren-Kichererbsen-Salat - Bei diesen Temperaturen der letzten Wochen habe ich nicht wirklich große Lust zu kochen und ich denke es geht vielen von Euch auch so oder? Meist mache ich mir abends einen Salat, dazu gibt es dann eine Scheibe Brot oder etwas frischen Salat. Salat gibt es in so vielen tollen Varianten und da ich gerade erst rote Bete und Möhren auf meinem Feld geerntet habe, gibt es heute einen erfrischen Rote-Bete-Möhren-Kichererbsen-Salat für Euch. Wer mag kann das g...
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Tag des Käsekuchens – Omas Käsekuchen - Wusstet ihr das heute der Tag des Käsekuchens ist? Der Tag wurde Anfang des 21. Jahrhunderts natürlich in den USA erfunden. “The Cheesecake Factory” kreierte diesen Tag um den Verkauf der Käsekuchen anzukurbeln. Ich selbst bin ein sehr großer Käsekuchen Fan, seit meiner Kindheit liebe ich den Käsekuchen meiner Oma. Früher gab es den Käsekuchen fast zu jeder Geburtstagsfeier und mittlerweile backe ich ihn natürlich selbst aber ich musste mit Erschrecke...
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Low Carb Pizza mit Thunfischboden - Vor einiger Zeit war ich bei einer Freundin nach einem langen Arbeitstag zu Besuch und sie fragt mich, ob ich abends ein Stück “Schüttelpizza” essen möchte. Ich muss gestehen, ich hatte diesen Ausdruck noch nie gehört, könnte daran liegen, dass ich mich noch nie wirklich für Low Carb Ernährung interessiert habe. Glücklicherweise habe ich glaube ich teilweise gute Gene abbekommen, ich bin von Natur aus schlank, kann eigentlich gut essen und nehme selten zu...
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