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Saudável como um pêro, sem desespero
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Quiche de frango, cogumelos, alho francês e requeijão
Ontem aproveitei que ia ligar o forno para fazer granola e matei dois coelhos de uma cajada só! :) Tinha uma perna de frango cozida à espera de ser aproveitada (sou só eu que tenho sempre sobras no frigorífico?!) e era a altura ideal de a utilizar. As quich...
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Granola de frutos secos, manteiga de amêndoa, gengibre, raspa de limão e canela
Com este tempo frio, apetecia-me uma granola com leite quentinho (só bebo vegetal, o mais natural possível) e fruta! Depois de fazer o whole30, só fiz a reintrodução do queijo e tenho-me sentido bem assim, por isso não queria usar aveia na receita. Já tinha...
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Mel de tâmaras
Já tinha visto por esta blogosfera fora diversas receitas de mel de tâmaras. Como tenho tentado usar ingredientes o mais naturais possíveis e queria adoçar a granola que ia fazer, achei que era a altura de experimentar. Vi diversas receitas e todas elas tin...
Mel de tâmaras
Mel de tâmaras
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"Arroz" de peixe malandrinho
Apetecia-me comer um belo arroz de peixe... malandrinho, cheio de sabor, mas sem arroz!  Comecei a magicar em como o adaptar e lembrei-me de usar a receita de arroz de couve-flor  :) Achei que não deveria ser muito difícil obter o que pretendida e coloquei ...
"Arroz" de peixe malandrinho
"Arroz" de peixe malandrinho
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Pão de linhaça e óregãos
Depois de terminar o whole30, voltei à comidinha que me fazia sentir bem :) O mais natural possível, sem alimentos processados (o queijo não conta! :p) e sem açúcares refinados. Apesar de comer muita fruta, tenho feito uma alimentação mais low carb. O meu o...
Pão de linhaça e óregãos
Pão de linhaça e óregãos
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Empadão (com couve-flor) de vitela e cogumelos
Quem disse que empadão tem de levar batata? :p Nesta versão só usei puré de couve-flor, mas mistura de couve-flor e abóbora, fica muito muito melhor. Infelizmente, não tinha em casa, mas aconselho-vos a que usem abóbora no puré, não se vão arrepender! :) In...
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Frango com alecrim e laranja
Gosto de refeições práticas e saborosas! Esta cumpre, na perfeição, esses requisitos :) Temperar muito bem a carne, colocar num tabuleiro e levar ao forno... pronto!!! <3 Ingredientes: 3 peitos ou pernas de frango; 1 laranja (bem sumarenta); sal, alho em pó...
Frango com alecrim e laranja
Frango com alecrim e laranja
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Caril de pescada e camarão com legumes (na cataplana)
De voltaaaaa!!!! :) Passou tanto tempo! Quase uma eternidade! Apesar de já ter voltado à página do facebook há cerca de 2 semanas, só agora regresso ao blogue... é impressionante, mas não tinha a noção de como este cantinho, fazia os meus dias tão mais feli...
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Bolo de aveia de bolacha maria com maçã e nozes
E sai outro bolinho! :) Tal como referi na receita anterior, a base dos meus bolinhos tem sido sempre a mesma... claras de ovo pasteurizadas em castelo, farinha de aveia de sabor - esta de bolacha maria - fruta ou puré de fruta e oleaginosas ou chocolate pr...
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Bolo de aveia de coco com morangos e chocolate preto
Sai mais um bolinho! :) A base tem sido sempre a mesma... claras de ovo pasteurizadas em castelo, farinha de aveia de sabor - esta foi de coco, para  experimentar os novos sabores - fruta ou puré de fruta e chocolate preto ou oleaginosas. Depois é só ir mud...
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