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Massimo M.
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La Schiacciata di Grani Antichi dell'Osteria La Gramola
La schiacciata in Toscana è una
tradizione, cotta in forno, condita con olio di oliva e salata. Una prelibatezza, una piacevole variante al
pane che il sale, qui da noi,   proprio
non lo ha visto! un tocco di sapore in più per accompagnare i cibi e più spes...
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Alcune immagini dell'Osteria La Gramola
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Ho scoperto il "Bardiccio"
Il Bardiccio Fiorentino       Sempre alla ricerca della nostra storia, alla ricercsa dei sapori perduti, girovagando per notizie, libri ed antiche storie ho scoperto questo antico insaccato. Ritornare alle origini, riportare sulla tavola i sapori di una vol...
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Tartufi in Toscana
Tartufi in Toscana
chiantinews.blogspot.com
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Tartufi in Toscana
Il tartufo trova in Toscana il suo ambiente naturale vi si
trovano un po’ tutte le tipologie e molte sono zone adatte alla raccolta. Nell’antichità si considerava il “cibo degli Dei” un potente
afrodisiaco per il Dio Giove! Nell’antica Roma si consigliava d...
Tartufi in Toscana
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chiantinews.blogspot.com
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Un giro per l'Osteria La Gramola...l'atmosfera cordiale ed amichevole che ci si respira.....
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