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婉婉午茶 WanwanTea
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独角兽马铃薯泥面包
15 * 7 * 2017 星期六 独角兽主题面包!  在面包表层挤满马铃薯泥,真让人食欲大开! 马铃薯又名土豆、洋芋、洋山芋、 香港人则称它为“薯仔”。 我超喜欢吃马铃薯,不管是哪一种吃法我都喜欢!! 独角兽面包 参考分量: 35g x 5pcs 面团 高筋面粉 ................................ 70g 低筋面粉 ................................ 30g 酵母 ........................................ ½...

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黑巧克力牛油蛋糕(母亲节主题)
19 * 5 * 2017 星期五 这是前几天以母情节为主题所制作的一款蛋糕。 蛋糕里头隐藏了一位美丽的“妈妈” 我相信妈妈在每个子女❤目中, 永远都是最漂亮最最伟大的! 黑巧克力牛油蛋糕(母亲节主题) 蛋糕模具→长:20cm x 宽:5.5cm x 高:5.5cm “母亲”蛋糕体 无盐牛油 ..................... 50g 马芝林 ......................... 25g 细砂糖 ......................... 50g 中筋面粉 ..............

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维尼熊南瓜煎饼
27 * 4 * 2017 星期四 给简单的南瓜煎饼新生命, 把它变成可爱的维尼熊吧! 营养丰富的南瓜加上糯米粉糯糯的口感, 再搭上甜甜的红豆馅。。 外层煎得香香的,好吃极了!! 维尼熊南瓜煎饼 南瓜泥 ....................... 120g 细砂糖 ....................... 35g 糯米粉 ....................... 100g 红豆馅 ....................... 适量 制作步骤 1. 把蒸熟后的南瓜过筛一次。 2. 利用南瓜泥的...

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芝士蛋糕
25 * 4 * 2017 星期二 口感丰富细腻的芝士蛋糕真的难以抗拒! 你是否也和我一样喜欢吃芝士蛋糕呢? 只要动动脑筋, 奥利奥饼干也可以变成很棒的蛋糕装饰哦~ 芝士蛋糕 *参考份量:6寸模 饼干低 Oreo饼干(去馅)      ..... 60g 无盐牛油            ........... 15g *隔热水融化 芝士面糊 奶油乳酪         ................ 250g 细砂糖        .................... 20g 蛋黄            ...

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Pompompurin 蒸蛋糕
26 * 2 * 2017 星期日 最近较忙, 所以不常更新帖子。。 今天要和大家分享一款简单及不失可爱的蒸糕作品。 你手上是否也有一支烘焙食用色素笔呢? 那就好好发挥吧! 烘焙色素笔是我目前的新宠, 因为使用起来超方便省时! 你看!它就像魔法棒一样, 可以在短时间内把简单的蒸蛋糕变成可爱的 布甸狗! 布甸狗 蒸蛋糕 迷你纸托,约12个。 原面糊 松饼粉 ...................................... 80g 蛋 ....................................

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“咕鸡咕鸡”面包串串
14 * 1 * 2017 星期六 农历新年就在不远的转角处了。。 为了应年,我最近的造型食物都离不开“鸡” :) 这款“咕鸡咕鸡”面包串串也是我2017年的第一个作品。 把面包做得小小的, 再用竹签串起来,沾上喜欢的抹酱享用。。 让简单的午茶增添多一份乐趣。 除了用原味的面团做出母鸡造型外, 我也使用黄姜粉把一部分的面团染成黄色做成小鸡, 有白有黄的, 给人的感觉也是更为可爱了起来 对吧? “咕鸡咕鸡” 面包串串 *可做5串  面团 高筋面粉 ...................................

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迷你姜饼人造型德国酥饼
17 * 12 * 2016 星期六 你看!扭蛋里是什么??  竟然是一群可以吃进肚子的迷你姜饼人!! 因为儿子喜欢扭蛋,所以有了这样的构思。 也没特地去添购材料做姜饼, 就采用了儿子喜欢吃的德国酥饼食谱来制作。 所以此“姜饼”非“姜饼”呵! 预祝大家圣诞节快乐!! 迷你姜饼人造型德国酥饼 無盐牛油 ............................................ 55g 糖粉 .................................................... 2...

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迷你雪人戚风蛋糕
16 * 12 * 2016 星期五 哎哟。。。 来了一群好可爱的小雪人, 这也意味着圣诞节快到了! 这是一款蛋壳戚风蛋糕, 做出来的雪人好迷你, 把它用来装饰蛋糕也不错是吗? 婉婉特地抽空制作了这款雪人戚风蛋糕教学视频, 只需一个鸡蛋就可以诞生6个可爱的小雪人, 喜欢的朋友可以点击以下视频跟着我一起动手吧! 迷你雪人戚风蛋糕 蛋黄糊 蛋黄 .................................. 1个 细砂糖 .............................. 8g 黄豆油 ........

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猫咪造型圣诞主题面包
15*12*2016 星期四 这是一款分别由6个小面包排成的圣诞主题面包。 黑色猫咪则是在面团里加入了适量的烘培竹炭粉。 面包内陷则是儿子喜欢的甜甜白巧克力。 猫咪造型圣诞主题面包 (20g x 8pcs) 面团 高筋面粉 .............................. 100g 即发酵母 .............................. ½tsp 奶粉 ...................................... 1tsp 细砂糖 ....................

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迷你南瓜造型戚风蛋糕
29 * 10 * 2016 星期六 万圣节离不开南瓜, 我尝试采用了制作南瓜面包的捆绑方式用在蛋壳戚风蛋糕上, 成功做了这款迷你南瓜造型戚风蛋糕。 为了让蛋糕的颜色达到南瓜美丽的橘色, 我采用了食用色膏来调色, 让整个造型蛋糕看起来更可爱动人。 迷你南瓜戚风蛋糕 蛋黄糊 蛋黄 .............................. 1个 细砂糖 .......................... 6g 牛奶 .............................. 22g 黄豆油/玉米油 ......
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