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Ogliarolo Del Salento
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12/09/16
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Tappo antirabbocco:
Dal 25 novembre 2014 ristoranti e pubblici esercizi in genere dovranno presentare a tavola solo bottiglie d’olio d’oliva vergine con tappo antirabbocco. È quanto previsto dalla Legge 161/2014 pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 10 novembre 2014. Nello specifico, ‘gli oli di oliva vergini devono essere presentati in contenitori etichettati conformemente alla normativa vigente, forniti di idoneo dispositivo di chiusura in modo che il contenuto non possa essere modificato senza che la confezione sia aperta o alterata e provvisti di un sistema di protezione che non ne permetta il riutilizzo dopo l'esaurimento del contenuto originale indicato nell'etichetta’, con sanzioni amministrative che vanno da 1.000 ad 8.000 euro.
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