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Chelo Sánchez
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Tarta de queso con chocolate
Ingredientes: * Galletas * Mantequilla * 2 Tarrinas de queso de untar  * Laminas de gelatina * Chocolate en polvo  * Leche *  2 Yogures naturales * Edulcorante * 2 Sobres de cobertura de chocolate blanco y negro * Zumo de limón * Sal Elaboración: Triturar l...
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Tarta de queso con manzana
Ingredientes: 4 Manzanas 2 Tarrinas de queso de untar light 2 Yogures naturales 0% MG edulcorados 12 Hojas de gelatina 2 Bolsitas de te de vahinilla caramelo Zumo de limón Sal Edulcorante Elaboración: Hidratar 7 hojas de gelatina y diluir en el microhondas ...
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Cous cous de gambones
Ingredientes: * Un vaso de cous cous * Un vaso de agua * Mantequilla * 10-12 gambones * 4-5 champiñones * Ajos * Pimienta molida * Cayena * Aceite de oliva virgen * Sal Elaboración: En una sarten poner un vaso de agua, cuando hierva, añadir un vaso de cous ...
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Cous cous con pollo y setas
Ingredientes: * 250 g de cous cous * 2 vasos de agua * 1 pastilla de avecren * Mezcla de especias: pimienta negra, comino, canela, cardamomo, nuez moscada, pimentón * Un paquete de setas variadas * 2 muslos de pollo deshuesados * Aceite de oliva virgen * Ma...
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Salteado de verduras con langostinos
Ingredientes: * 1 pimiento verde * 1 pimiento amarillo * 1 pimiento rojo * 1 calabacín * 1 zanahoria * 1 cebolla * 12 langostinos * aceite de oliva * sal * pimienta * salsa de soja Elaboración: Cortar la cebolla y los pimientos en juliana, el calabacín en t...
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Tallarines de trigo y calabacín con pesto y parmesano
Ingredientes: * 250 g. de tallarines * 1 calabacín * Salsa pesto * 2 dientes de ajo * Sal * Aceite de oliva virgen Elaboración: Cocer la pasta y reservar. Lavar el calabacín y hacer los tallarines con un sacapuntas de verdura. Picar el ajo y dorar en una sa...
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Merluza en salsa verde con almejas
Ingredientes: * 2 lomos de merluza * 12 almejas * 1 diente de ajo * Perejil * 1/2 vaso de vino blanco * 1/2 vaso de agua * 1 cucharadita de harina * Sal * Aceite de oliva Elaboración: Picar el ajo y dorar con un chorrito de aceite. Poner las almejas  y una ...
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Calamares rellenos
Ingredientes: * 12 calamaritos * Gambones * Huevo cocido * Pimiento rojo y verde * Calabacín * Tomate natural triturado * Cebolla * Ajo * Aceite de oliva * Cayena * Sal Elaboración: Limpiar los calamaritos y separar los tentáculos. Pelar los gambones y troc...
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