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九州ラーメン 友理 本店
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【フライパンでも、いいんです!(川平慈英風に)】

皿うどんの大皿をお待ち帰りしたいけど、ウチには大きなお皿が無いんです。。。

いいいいいんです!

フライパンでも、いいいいいんです!

その他、お鍋、土鍋、タッパー、なんなら中くらいの大きさのお皿を3枚とか…でも、いいいいいんです。


是非おウチで、皿うどんを囲んでワイワイやって下さいね。
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【#ボケて】

なかなか粋な写真を撮って下さるお客さまがいて、感謝しかないのですが、目を閉じてしまったことに不甲斐ない気持ちでいっぱいです。そしてフジイの満面の笑みがなんとも言えない(笑)
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あらあら…
懐かしい写真が出てきましたよ。。。
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ちゃんぽん越しの店内の様子が、よりリアル感を感じさせます。

コレは上級テクニック。

単に「◯◯を食べました」という様な投稿なら、誰でもしてること。「◯◯食べるならココ」とすると、自分の好きなモノを友達に紹介することになる。更にこんな感じの写真があると、店内の様子がわかるので、紹介してる人にも安心感を与えてくれます。

今週の
#おいしそうな写真イタダキましたーー !!は、いつもカワいいスタッフさんと一緒に食べに来てくれる お富さん 木更津太田店店長のジミーこと、 清水 潤一さんの1枚。
お富さんのランチもお得なんですよね〜〜。

あ、そうそうジミーといえば、最近ブログを始めて人気です。よかったらご覧ください。
http://buff.ly/2rVuE0Q
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じゅわわわわわわわわわーーーーーーー!
フジイが淡々とギョーザを上げます(笑)

#木曜日はギョーザの日 !!!!!

天気はやや下り坂。
でも、ギョーザ食べれば元気は上り坂!
今週もモリモリ食べて、がんばりましょー!

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実は最近苦労してます。

この時期、毎年苦労してること。。。それは、



新玉ねぎ!!!!!!!!!!

新玉ちゃんのおいしい季節です。
みずみずしくて、辛味も少ない新玉ちゃんが野菜売り場を独占してます。

しかーーし!
ちゃんぽんや皿うどんなど、火を通してじっくり甘みを引き出すお料理には向いてません。でも、市場には新玉ちゃんばかりなので、使わざるを得ない。
なので、新玉ちゃんの甘みを最大限引き出せるように、考えて調理しています。これがなかなか難しいのです。
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なんとか間に合いました。

土日の暑さ、すごかったですね。
あれだけ暑いとさすがにビールのご注文が、いつもより多かった。ビールが多いと必然的に、ホルモン焼のご注文も多くなります。

夕方からのラッシュは特にすごくて、ヒヤヒヤしましたが、なんとかギリギリ足りました。いつもより1.5倍多く仕込みしておいて良かった。

そして本日月曜日。
明日は定休日ということでなのか?お持ち帰りで、意外とホルモン焼のご注文が多いのが月曜日なのです。

さすがに土日ほどの量を仕込みしないので、売り切れることもしばしば。

今日の夜も、暑いけどヒヤヒヤするかもしれません(笑)
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【#ボケて】

コレがやりたかった…
と、念願だったのれんくぐりをしてご満悦なのは、先日大好評のまま終了した 房総コラボキャンペーンの実行委員長だった チョコレート色の天然美肌の湯 源泉かけ流しの湖畔の湯宿 亀山温泉ホテルの若旦那 鴇田 英将さん。
このノリのいい若旦那に、是非ボケとツッコミを!

ちなみに、房総コラボキャンペーンのスタンプカードは、本日まで受付中ですので、お財布の中、カバンの中など、いま一度ご確認の上、必要事項を記入して、お近くの参加店にお持ち下さいね。
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友理お持ち帰り人気ナンバー1❗️

友理特製 高菜 お持ち帰りパック @ ¥350 です。
トッピングの人気ナンバー1ではないのに、お持ち帰りでは人気ナンバー1。

皆さんお持ち帰りになって、それぞれお好きな食べ方で楽しんでるんだろうなぁ〜と予想できます。

ボクからは、TTKGや、納豆高菜ごはん、くらいな提案しかしてないのに、いろんなアレンジで食べて頂いてると思うだけで、とても嬉しいです。

皆さん、どんな食べ方してるのかな?
よかったら教えて下さい。
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大盛ですよ(笑)

このチキンライスの濃いオレンジ色というのは、店内でもひと際目を惹く存在です。

その為、メニュー表にも写真を載せておりません(集中しちゃうので…)

なので、知らない人にはとても新鮮に映る様で、隣のテーブルでこのチキンライスを見ると、つららて注文してしまうマジックにかかってしまう率が高くなるのです。

要注意ですね(笑)

本日の #おいしそうな写真イタダキましたーー
は、いつも都内からありがとうございます カメラのキタムラ(Kitamura Co., Ltd.)の中の人 青木 直也さんの1枚を使わせていただきました!
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