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Roberta Dolci Evasioni
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Evasioni dentro e fuori la mia cucina
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Tiramisù con Pan di Spagna al Cacao di Ernst Knam e classico ai Savoiardi
Ricette in arrivo su questo Blog, con tutte le accortezze per una perfetta riuscita! A presto! Tiramisù con Pan di Spagna al cacao di Ernst Knam Tiramisù classico con savoiardi      Alla prossima "Evasione"...dentro la mia cucina!     Se trovi questo blog i...
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Osimo... bella scoperta! Parte seconda.
Nella prima parte vi avevo lasciato sul tragitto verso il  Duomo di San Leopardo , altro gioiello di Osimo, le cui origini si perdono nella notte dei tempi. La primissima costruzione di questo edificio risale al 49 a.C., in epoca romana, quando Cesare fece ...
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Osimo, bella scoperta !
Trovandoci una giornata libera ho cercato un posto dove andare. Ero orientata verso qualche borgo della Toscana, ma le previsioni meteo non sembravano molto favorevoli, allora ho guardato le Marche e... perfetto!... lì davano "sole pieno". Marche sì, ma dov...
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Ciambella Soffice agli Albumi e Nocciole tostate
Per la rubrica "e adesso che ne faccio?" ==> Dolce Riciclo Albumi Se anche voi, come me, siete sempre alla ricerca disperata di ricette per riciclare gli albumi , questa ciambella, soffice e aromatica, potrebbe fare al caso vostro. Trovo particolarmente ind...
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Impressioni di Sicilia - 1^ parte: verso San Vito Lo Capo e Cous Cous Fest
Caletta dell'Isulidda - Macari - San Vito Lo Capo Finalmente si parte! Era tanto che sognavo una vacanza in Sicilia. Ho visto tanti filmati, documentari, articoli, dai quali intuivo che quell'isola doveva essere meravigliosa, pazzesca, un eccezionale scrign...
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Torta Zabaione Chantilly, Namelaka al Fondente e profumo d'Arancia
Con Crema Zabaione di I. Massari e Pan di Spagna di E. Knam  Dalla combinazione tra questi talenti della Pasticceria e qualche inserimento di mio gusto personale è uscito questo ottimo dolce. Che posso dire? Che era buono? Di più?  Giudicate voi! Torta Zaba...
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Pan di Spagna al Cacao di Ernst Knam
La sua ricetta presa dal libro "Che paradiso è senza cioccolato?" mi ha soddisfatta molto. Per la prima volta poi, ho adottato un piccolo accorgimento che lui suggerisce e che non dice mai nessuno, ma che davvero migliora tanto il risultato. Il Pan di Spagn...
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Biscotti all'Amarena Napoletani
Un riciclo per cui vale la pena di fare apposta il prodotto da riciclare Già da un po' mi frullava l'idea di realizzare questi golosi biscottini, che si preparano tradizionalmente per riciclare avanzi di Pan di Spagna, Ciambelle e affini. Il problema è che ...
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Evasioni in Viaggio: Cadore 6^ parte: da Passo Sant'Antonio a Casera Aiarnola
Si tratta di una facile e rilassante passeggiata in quella zona chiamata Comelico, confinante col Cadore. Da Auronzo, siamo saliti fino al Passo Sant'Antonio, dove abbiamo parcheggiato l'auto e infilato i nostri amati scarponi, per noi ormai, sinonimo di gi...
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Torta Zabaione Chantilly, Namelaka al Fondente e profumo d'Arancia
Ricetta p rossimamente  Qui sul Blog... A presto! Buona Estate!   😎 🚣‍♂️ 🍨 🛳️ ⛵ 🌞 ⛱️ Se trovi interessanti le mie ricette, Ti invito a diventare fan    della   mia pagina Facebook    per essere sempre aggiornato sulle  novità del mio blog.  Allora clic...
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