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川崎幸市場
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めききのチカラ
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川崎幸市場's posts

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こんばんは! 前回のブログに引き続き、 先日のいちばいちのレポートをします まずは青果売場から! 朝早くからとっても賑わっています きゅうりが3本で100円   青果は毎回人気ですが、今回も大盛況でした 私はさくらんぼをゲットしましたよ     そして水産棟~ こちらもなかなかの混み具合   新鮮なまぐろに・・・   立派な赤エビ     こちらのアジは一皿なんと500円でした     そして中にはこんなものも・・・ うなぎのかば焼きです 実は私の母もいちばいちに来てまして、その日の晩はこのうなぎが…

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先日はいちばいちでした! ご来場いただいた皆様ありがとうございます 私にとっては入社して初めてのいちばいち! 普段の市場と違った様子でとっても楽しかったです 写真をたくさん撮ったので各売場ごとにご紹介します まずは関連棟から! 今日は天気も良かったので朝からたくさんの方にお越しいただきました 関連棟は食べ物以外にも靴屋さんや ルイボスティーのお店などバラエティ豊富で見ていて楽しいです!   関連棟では試食もたくさんありましたよ 古宮さんではQ.B.Bのプレミアムチーズ…

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こんにちは! 2代目いちば女子です   まだ市場に来たばかりでわからないことだらけですが、 自分自身も市場のことを学びつつ、 皆様にも市場の魅力伝えていければなぁと思ってます   初投稿なので、簡単に自己紹介を 市場に来る前は、子供服の販売のお仕事をしていました!   お酒を飲むのが好きです!(特に日本酒!) お酒に合う美味しいなめろうを 市場の新鮮な魚で作ろうと計画中です…!   お得意先の飲食店の皆様、いつでも取材に伺います! お誘いお待ちしてます!   これからよろしくお願いします        …

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こんにちは   私事ですが、5月末で市場を退職することになりました…   長い間読んでいただき、ありがとうございます   そして、世代交代ということで、 新しい「いちば女子」に引き継ぐことになりました じゃじゃーん こちらが新しいいちばちゃんです 次回から、このブログの更新、 川崎幸市場のFacebook、Twitter、 Instagram「ichibachan」は、 笑顔がかわいいこちらのいちば女子に引継ぎます   新しいいちば女子がどんな女性なのかは、…

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こんにちは♪   しばらくブログ更新していなかったので、 書きたいことがたまっていますが、 ゴールデンウィーク前に少しでも書こう、という感じで、 連続アップしています   先日開催した、 魚のさばき方教室のレポートです   この教室は、何回か開催していますが、 毎回好評で早くに満席になります 料理教室の内容は、シンプルで、 魚さばきの基本のアジを一人2本さばいて、 お刺身と竜田揚げにして食べるといもの   先生は、毎回魚のさばき方教室を担当して頂いている、 三栄水産の柳先生…

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こんにちは 1ヶ月ほど前に開催した料理教室のレポートをしてなかったので、 ちょっと遅いですがレポートします   今回の先生は、 水産仲卸に店舗がある、山定水産の方々   テーマは、仲卸が教える、旬のブリや寒サバを使った親子料理教室です 山定水産の社長の、 「魚料理をもっと家庭で作ってほしい」 「お子様に美味しい魚料理を食べて魚を好きになってもらいたい」   という思いから、この料理教室を開催することになりました   メニューは、 ブリの煮付け、 ブリ大根、 サバの竜田揚げ、 とかなりのボリューム…

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こんにちは   4月から入社、異動など、 新しい生活が始まった方も多いと思いますが、   市場はいたって変わらず、 2017年度がスタートしました   今年度も、よろしくお願い致します     遅くなりましたが、 3月はじめに船橋市場(船橋市地方卸売市場)へ見学に行ってきましたので、 レポートします   船橋ってすごく遠いと思ってましたが、 川崎から1時間もかからないんですね! とうことで、電車で行くことにしました すごく大きい駅ですね~ こんな都会に市場があるのか、って思うくらい・・・  …

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今日はひな祭りですね   ひな祭りって、大人には関係ないのに、 スーパーにもかわいいケーキやお菓子がたくさん並んでてつい買いたくなっちゃいます   特に、市場にきてから、 お花売場では、桃や桜の花が売っていたり、 チラシ寿司を作ったり、 なんだか楽しみな行事の一つです   昨年と、一昨年のひな祭りは、 市場ならではの海鮮チラシ寿司を作りました それぞれのブログ♪これも楽しかったなぁ   2015年のひな祭り 幸市場の食材で手作り☆ちらし寿司   2016年のひな祭り 超豪華!ちらし寿司ドーム作り♪    …

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こんにちは   今日は、バレンタインデーですね   市場で働き始めてから、 今年で3回目のバレンタインデーでした   3年連続、市場で働く皆さんに、 チョコをプレゼントしています   去年と一昨年のブログもよろしければご覧ください いちば女子のバレンタイン2015 いちば女子のバレンタイン2016     今年は、より市場っぽく、 いちば女子っぽいプレゼントを考え、 今が旬の、いちごを使った、 いちごチョコに決定   3箱(12パック)大人買い     とちおとめです こんなに買ったのは、人生初笑…

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こんにちは   2/8(水)~明日2/10(金)まで、 武蔵新田・矢口渡駅周辺飲食店と市場の共同イベント、 「冬の食彩祭り」が開催中です 前日の夜、 武蔵新田駅と、矢口渡駅の前で、 パンフレットを配ってきました     三つ折りパンフレット、私が作成しました~ 15店舗で旬の食材を使ったメニューを販売 東急多摩川線の武蔵新田(むさしにった)駅 おとなりの、矢口渡(やぐちのわたし)駅 どちらも、帰宅時間帯で、かなりたくさんの人が電車から降りてきました   この日は、とっても風が強くて寒くて、…
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