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Carlos Eduardo Oliveira
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Brindo à casa, brindo à vida, meus amores, minha família.
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Bodega Czarnobay merlot "Alto das Figueiras" 2011
Salut les amis! Faz um tempo razoável que não escrevo sobre vinhos, mas agora surgiu uma grande oportunidade. Me peguei num dia desses lendo uma matéria da revista
Menu compartilhada em uma rede social, na qual a jornalista Suzana Barelli
exaltava a presenç...

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Ainda sobre a viagem à Florida - restaurantes e loja de bebidas em Orlando
Hello buddies! Ainda tem alguns pontos sobre minha última viagem à Orlando que gostaria de compartilhar aqui no blog, partindo de onde parei no meu último post (veja aqui ). Esta foto noturna do totem do Bonefish Grill na Central Florida Pkwy saiu bem ruinz...

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De volta de Orlando: vinhos e mais vinhos made in America, além das comidinhas, é claro!
Hi dear! De volta da Florida Central, como prometido na última postagem (veja aqui ), seguem minhas impressões sobre os caldos de uva que andamos tomando pelos lados de Orlando. Desta vez tive a oportunidade de conhecer a Total Wine & More, um verdadeiro hi...

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A. et P. de Villaine Rully "Les Saint Jacques" 2002
Salut les amis! Volto a escrever sobre um ótimo vinho por aqui: o Rully "Les Saint Jacques", safra 2002, produzido na côte Chalonnaise (ao sul da Côte d'Or, na Borgonha), pelo nosso grande amigo Aubert de Villaine. Ele mesmo - o mito! - co-proprietário do D...

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Vamos para Orlando? Boa mesa e bons vinhos na terra da Disney
Salut les amis! I'm back!!! Volto depois de uma longa ausência aqui no  blog , devida às agruras de viver neste país em que o sujeito tem que bater o escanteio, cabecear, defender e sair jogando... o hobby acaba caindo para quarto, quinto, sexto plano... Es...

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Vinícola Guaspari: os intrépidos bandeirantes paulistas estão de volta!
Salut les amis! Eu já havia ouvido falar (e bem) destes vinhos, então num dia desses, em uma visita ao St.Marché, eis que eles estavam lá, com uma ação de marketing de ponto-de-venda até meio agressiva, com uma etiqueta dizendo, mais ou menos assim: "prove ...

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Cavisteria no Bravin - degustação de safras antigas da Borgonha
Salut les amis! Afinal, o que é vinho? Qual é a importância desta bebida para os homens e para as sociedades nas quais está inserido, desde tempos remotos acompanhando sua civilização e evolução? Muito se discute a respeito do vinho, principalmente depois q...

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Sassoaloro 2008 e Barbaresco Livio Pavese 2005 - dois clássicos italianos!
Salut les amis! Quem leu minha última postagem deve ter entendido que a última degustação que participei, de vinhos italianos (veja aqui ), atiçou meu paladar para os vinhos da velha bota. Afinal, sendo de descendência daquelas bandas, minhas recordações af...

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Programa "Caves e Sabores" e o savoir faire bourguignon
Salut les amis! Acabo de receber pelas redes sociais um vídeo do meu amigo Jean Claude Cara, com o primeiro episódio de uma série chamada "Caves e Sabores", onde ele vai nos mostrar a verdadeira joie de vivre bourguignonne -  uma epopeia de imagens, receita...
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