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Juliane Haller
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Juliane Haller

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Gnocchi mit Hackfleisch, Süßkartoffeln und Ziegenfrischkäse
Meine Liebe zu Gnocchi , Süßkartoffeln , Hackfleisch und Ziegenfrischkäse ist für regelmäßige Blogleser ein offenes Geheimnis. Kein Wunder also, dass das Rezept für die Gnocchi mit Hackfleisch, Süßkartoffeln und Ziegenfrischkäse sofort ganz oben auf der Nac...
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Juliane Haller

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Spargel-Cannelloni mit Thymian-Orangen-Butter
Auf dem Spargelhof meines Vertrauens habe ich gestern betrübt folgenden Hinweis gelesen: "Letzter Spargelverkauf am 19.6.2016!". Tja, dann war das gestern wohl der letzte Spargel, den ich dieses Jahr gekauft habe. Und darum zeige ich euch auch gleich heute,...
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Juliane Haller

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Quiche mit grünem Spargel und Räucherlachs
Spargel-Endspurt! Und wie so oft, das Beste kommt zum Schluss ;-) Diese Quiche mit grünem Spargel und Räucherlachs aus der Mai-Ausgabe der "Lecker" wollte ich schon beim ersten Durchblättern der Zeitschrift nachmachen - diese Woche habe ich es endlich gesch...
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Juliane Haller

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Grüner Spargel aus dem Ofen mit herzhaften Parmesanstreuseln und Zitronendip
Wie immer, wenn es auf dem Blog ruhig ist, ist im "echten" Leben viel los! Daher komme ich gerade nicht so regelmäßig wie sonst zum Bloggen. Aber dieses Rezept aus der "So is(s)t Italien"-Ausgabe vom April 2016 muss ich unbedingt mit euch teilen, bevor die ...
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Juliane Haller

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Hähnchen-Gnocchi-Pfanne mit Karotten
Von meiner momentan stark ausgeprägten Gnocchi-Liebe habe ich ja schon berichtet. Aber ich bin damit nicht allein, denn in meinen Lieblings-Foodzeitschriften finden sich aktuell zahlreiche Rezepte mit Gnocchi - so wie diese Hähnchen-Gnocchi-Pfanne mit Karot...
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Juliane Haller

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Kichererbsen-Chili mit griechischem Joghurt und Gremolata
Eigentlich könnte ich diese Woche auch eine Spargel-Rezeptwoche machen, so viele Rezepte mit Spargel habe ich aktuell in der Warteschleife. Aber ich weiß ja aus leidvoller Erfahrung mit meinem Mann, dass nicht jeder Spargel so liebt wie ich. Daher gibt es h...
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Flammkuchen mit Zucchinistreifen, Feta, Oliven und Honig
Diesen Flammkuchen mit Zucchinistreifen, Feta, Oliven und Honig habe ich so ähnlich schon mal als Pizza serviert und wusste daher, dass die Kombination als Belag hervorragend schmeckt! Schnell gemacht, frühlingsfrisch und wunderbar rund im Geschmack - ein w...
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Juliane Haller

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Bavette mit Spargel, Spinatpesto und Radieschen
Jetzt muss ich mich mit meinen Spargel-Rezepten, die ich noch in der Blog-Warteschleife habe, aber sputen, denn schon am 24.6. ist die Spargelsaison ganz offiziell wieder vorbei! Die Bavette mit Spargel, Spinatpesto und Radieschen habe ich neulich für meine...
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Juliane Haller

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Zucchini-Spinat-Salat mit Erdnüssen und Ricotta
Heute gibt´s, passend zum sommerlich warmen Wetter hier bei uns in Karlsruhe, einen wunderbar frischen Salat ganz nach meinem Geschmack! Der Zucchini-Spinat-Salat mit Erdnüssen und Ricotta ist low carb, kalorienarm und was noch viel wichtiger ist: richtig l...
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Juliane Haller

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Putenschnitzel mit Tomaten-Couscous
Das heutige Rezept habe ich schon vor ein paar Wochen gekocht, als meine Mutter zu Besuch war. Jetzt wird es höchste Zeit, dass ich dieses superschnelle und superleckere Rezept für die Putenschnitzel mit Tomaten-Couscous und Thymianbutter mit euch teile! Es...
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Juliane Haller

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Tarte mit grünem Spargel und Parmesan
Das letzte Tarte-Rezept auf meinem Blog ist schon viel zu lange her! Das muss dringend geändert werden, denn ich liebe Tartes & Quiches. Sie schmecken sowohl (lau-)warm als auch kalt, sind unkompliziert vorzubereiten und ähnlich wie Flammkuchen fast unendli...
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Juliane Haller

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Tagliatelle mit grünem Spargel und Speck in Orangensahne
Habt ihr das schöne Wetter am Muttertags-Wochenende auch so genossen wie wir? Herrlich war das. Wir waren viel draußen, haben gegrillt und saßen abends bis 22 Uhr draußen auf dem Balkon, ohne zu frieren. So kann es gerne weitergehen mit dem Frühling, der sc...
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Online Marketing
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Hallo! Ich bin Juliane. Ich arbeite im Online Marketing und lebe mit Mann und Kind in der Nähe von Karlsruhe.

In meiner Freizeit koche, backe und fotografiere ich gerne und probiere ständig neue Rezepte aus. Darüber schreibe ich seit 2008 auf meinem Foodblog "Schöner Tag noch!".

Ursprünglich aus Stuttgart, fühle ich mich mittlerweile in Karlsruhe sehr wohl. Allerdings gibt es in Baden so einige sprachliche Besonderheiten, die mich schmunzeln lassen... Dazu gehört auch: "SCHÖNER TAG NOCH!"
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