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teresa vazquez
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Dulce y terapéutico Don Carnal : Orejas mariposa y flores corazón para un aniversario feliz
Este post está reciclado, lo confieso, pero entre que es época de Carnaval y hay que ejercer aquello de la tolerancia y tal y entre que este Carnaval 2014 tiene un significado especial para mi, pues ¡hala! toma post reciclado, aumentado (también en las rece...

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Mi limón,mi limonero...¿entero me gusta más?...
           ¡ La Primavera huele a tantas cosas...!  pero sin duda ese olor a cítricos que  comenzó hace semanas con la presencia delicada y          refrescante del azahar y el potente aroma de las hojas de limonero recién cortadas te confirma que ¡si ,ya e...

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Momentos VI Xuntanza bloggers gastronómicos de Galicia en Lugo
En el pasado sábado 22 de Octubre tuvo lugar en Lugo la Xuntanza anual de bloggers gastronómicos de Galicia en esta ocasión  muy bien acompañados   por compañer@s  bloggers asturianos estupendos. Una organización realizada con muchísimo cariño y entusiasmo ...

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La picante sensualidad de la calabaza cacahuete (calabaza asada con crema de jalapeños) )
La calabaza perfecta para esta receta es la calabaza cacahuete. Esa calabaza tan sinuosa y redondeada ella. La encuentro muy sensual.Me gusta todo de esta criatura vegetal : forma,color, textura y ese sabor dulzón que,  por ejemplo,  combinado con una alegr...

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Tortilla de manzana con aires de Normandia
Pues por aquí ando de nuevo , mas slow que nunca , después de un periodo de inactividad blogueril que no vital, my friend .Han sido unos meses muy intensos cuyo resultado final (para resumir y no cansar) ,una vez mas,ha servido para corroborar la importanci...

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Lecciones de Emococina : El sabor siempre gana y ... (Tortilla fea de chocolate de Arzak )
Tenía yo ganas de dedicar un post en homenaje al SABOR con mayúsculas  .Si ,si a eso que es la base del asunto culinario te pongas como te pongas.Está claro que al buen comedor o comedora le gusta que le deleiten también las pupilas y poder afirmar contunde...

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Aperitivos intemporales para despedir o recibir el nuevo año .¡Feliz 2016!
      No quería acabar el año sin publicar en el blog ,así que aquí estoy con el último post de 2015.¡Objetivo conseguido!  En este post quiero sugerirte y recomendarte  dos recetas muy fáciles de preparar y las dos francamente exquisitas, te lo digo.  Para...

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La terapia del Lamedor y otras estrategias emocionales( Leche frita de castañas a la manera de meu pai Javier para mi madre Teté)
Estos días ando de recuperación y de convalecencia emocional.  Aun cuando llevaba años temiendo a la vez que esperando el momento, cuando el momento llegó, comprobé que no estaba preparada .No me importa reconocerlo .Quiero reconocerlo.Cuando alguien muy qu...

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Otoño gallego con sabor a Malaga (calabaza en adobillo)
Hoy te traigo una receta deliciosa muy propia del Otoño , momentazo del año donde proliferan esas hermosas calabazas naranjas tan apetecibles (algunas parecen talmente salidas de un cuento) ideales para convertirlas en platos sabrosos y llenos de colorido t...

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