Profile cover photo
Profile photo
Elin Åslund
14 followers
14 followers
About
Elin Åslund's posts

Post has attachment
Kardemummabullar med Kanelfyllning
För två veckor sedan var det kanelbullens dag. Jag har ett favoritrecept på bulldeg sedan länge och det är oftast också de receptet jag väljer. Då jag sedan en tid tillbaka börjat följa Johan Hedberg  Matgeek  rätt slaviskt blev det naturligt att jag i år t...

Post has attachment
KanelDrömmar
För inte så länge sedan fick jag, eller fick å fick; vi köpte en ny ugn då den gamla verklige hade gjort sitt. Ännu ska jag inte säga att jag är helt vän med den nya ungen men jag har börjat testbaka lite. Här kommer ett recept ur Roy Fares bok Delicious. M...

Post has attachment
Italiensk maräng
En av mina nya stora favoriter är italiensk maräng. Jag toppar just nu tårta, cupcakes, cheesecake, kladdkaka you name it med denna fantastiska massa. Vad kan man inte toppa med en italiensk maräng undrar jag? Bränn av marängen lätt med en brännare för att ...

Post has attachment
Festliga mördegskakor
Nu i helgen vankas det dop och jag inser därmed att jag helt glömt att lägga upp alla recept från mitt senaste dop. Färgerna gick i rosa och guld, samtliga bilder hittar du i följande inlägg . Här kommer receptet på de sockersöta mördegskakorna. Mördeg: 5 d...

Post has attachment
Muffinsbak
Det är fredag igen och ikväll ska jag testbaka muffins inför ett kommande dop. Det är fortfarande tidig morgon men redan lyser solen uppe bland trädkronorna och himlen är klarblå. Här i Stockholm har de lovat sommarvärme nu i helgen, ÄNTLIGEN! Happy Baking!

Post has attachment
Turning 5 with a Frozen Cake
I påskas fick jag frågan från min guddotter om inte jag kunde baka tårtan till hennes födelsedag. Tänk att hon redan fyller 5 år, tiden går alldeles för fort! Självklart ville jag det och senare samma kväll kika på bilder över hur tårtan skulle se ut. Temat...

Post has attachment
Slutat Baka?
.... NEJ! Jag har inte slutat baka, tiden räcker bara inte till just nu till bakning + blogg. Nedan är bilder från förra helgens bak, den stora lomelinofavorten Espresso Cake som jag toppat med en italiensk maräng. Den vita tårtan med strössel var något jag...

Post has attachment
Farligt gott Surdegsknäcke!
Galet gott knäckebröd! Samma sak hände sist när jag bakade surdegsknäcke, fantastisk god smak och riktigt knäckigt. Mer surdeg år folket! Bakade brödet till jul och i mina ögon kom de andra sorterna (många olika sorters knäcke bakades till jul) i både smak ...

Post has attachment
Banankaka i vacker form
En riktigt saftig kaka i en väldig vacker form!  I julklapp från min mamma fick jag denna Nordic Ware  bakform. Vacker som en dag (och tung) är formen, jag var bara tvungen att testbaka en kaka redan veckan efter. Tillsamman med formen fick jag också en rec...

Post has attachment
JulmustKnäcke
Jag bakade flera olika sorters knäckebröd till jul och här kommer ytterligare ett recept. Vill du baka brödet innan eller efter jul skulle jag inte säga att brödet smakar julmust och därmed endast passar att baka till jul, Nej Nej . Knäckebrödet passa lika ...
Wait while more posts are being loaded