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Hôtel de Toiras
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L'automne sur l'Ile de Ré... Venez profiter de nos forfaits en Amoureux

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Un nouvel article est paru dans la presse anglaise...
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L’Hôtel de Toiras et La Villa Clarisse ont le plaisir d’annoncer leur entrée au sein du prestigieux programme 2012 de Virtuoso. Ces fleurons hôteliers de l’île de Ré s’ajoutent ainsi à la prestigieuses collection du premier réseau mondial d...’agences de voyage de luxe, avec plus de 330 agences, 7 200 conseillers spécialisés dans 20 pays en Amérique du Sud et du Nord, les Caraïbes, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ainsi que 1 300 fournisseurs de voyage, parmi les meilleurs du monde, proposant des destinations hauts de gamme. Les nouveaux et heureux membres de Virtuoso vous attendent, distillant face au port de Saint-Martin en Ré, pour l’hôtel et Toiras, ou au cœur d’un grand jardin romantique pour la Villa Clarisse située à quelques minutes, leur atmosphère unique et discrètement raffiné. Charme, confort, luxe… et virtuosité !
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La Table d’Olivia dévoile sa nouvelle carte aux saveurs estivales et à l’âme voyageuse…. « Les prémices du repas » ont des notes fraîches et marines avec en particulier les huîtres de l’île de Ré de chez Monsieur Voisin, estampillées agricu...lture biologique, ou le céviche de gambas et avocats à la coriandre, agrumes et espumas de piquillos à l’irrésistible charme latin. Le « retour du marché » nous balade entre terre (entrecôte de bœuf pommes et terre de l’île de Ré) et mer (bar en croûte de poivre de maniguette et ravioles de langoustine et courgette, jus à la truffe), avant une dernière escale au chapitre « pêché de gourmandise ». Tarte aux fruits rouges « destructurée » ou gratin de fraises au pineau et autres vagues de douceurs exquises… On succombe entre salon et patio.
La table d'Olivia vous accueille du jeudi au lundi soir de juin à septembre.

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Ile de Ré (18 photos)
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Chambres & Suites (21 photos)
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