Profile cover photo
Profile photo
Dean Krog
32 followers -
Nørd med relation til virkeligheden.
Nørd med relation til virkeligheden.

32 followers
About
Posts

Post has attachment
Chili: Overvintring af planter
Så er det vist ved at være sidste chance for at få de sidste chili-planter ind og overvintre. Jeg er godt klar over at mange sites og anbefalinger siger at de skal være lyst og omkring 10 grader, men jeg har simpelthen ikke et rum der overholder dette. Mine...
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Osso Buco i tomatsovs
Ekstrem mør, saftig og yderst lækkert. Jeg har tidligere ikke haft held med mig når jeg har skulle lave Osso Buco, men denne opskrift virker og er så absolut en jeg vil vende tilbage til. Ingredienser: 1 kg osso buco (her 850 gram) 3 løg (100 gram) 3 gulerø...
Add a comment...

Post has attachment
Metode: Bladlusspray
Noget der kan få de fleste der har med planter at gøre, til næsten at bryde ud i gråd, er bladlus. Men denne opskrift på en god spray mod disse plager er simpelthen bare vejen frem. Jeg har haft meget groft beskåret mine chili, deres rødder og så videre for...
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Stegeben ala spareribs
Stegeben, det var alt for længe siden at jeg havde lavet dem, dog ville jeg ikke helt lave dem som jeg traditionelt lavede dem, så denne er lidt ala spareribs og ganske enkelt svinegode. Ingredienser: Stegeben ( her fra udskæring af flæskesteg ) Laurbærblad...
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Stegeben ala spareribs
Stegeben, det var alt for længe siden at jeg havde lavet dem, dog ville jeg ikke helt lave dem som jeg traditionelt lavede dem, så denne er lidt ala spareribs og ganske enkelt svinegode. Ingredienser: Stegeben Laurbærblade Løg 70 gram tomatpure 2 spsk olive...
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Buttercon
Absolut en værdig snack, bare ikke den man skal have for mange af, den er vist ikke ligefrem sund. Men hamrende lækker og nem at lave. Jeg bruger chili for at mindske indtagelsen af disse, da erfaringen siger at hvis det er krydret spiser man mere langsomt....
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Æg i baconkurv
Dejligt at kombinere to vidunderlige ingredienser i én sammensat spise. Smagen er helt i top og et hit i vores familie, der kan krydres med andet end oregano, eventuelt måske lidt paprika. Her er det serveret til brunch, men kan vel sagtens gå an til aftens...
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Varm leverpostej med champignon og bacon
Dejligt nybagt rugbrød med varm levepostej, champignon og bacon. Det er sørme lækkert. Det varer nok ikke så længe før jeg får lagt en opskrift på hjemmelavet leverpostej op. De simpleste ting i livet gør det ofte en nydelse at være her. Sådan en bakke leve...
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Lamb Kleftiko
De bedste retter når man skal have gæster er simre-retter, eller som her langtidsstegte retter. Hvor man bare åbner for ovnen og så er maden stort set klar, hele køkkenet er rent og intet spor af madlavning. Jeg fik første gang Lamb Kleftiko på Cypern, opri...
Add a comment...

Post has attachment
Opskrift: Franskbrøds-pizza 2
Endnu en af de gange hvor jeg går rundt og ser på madvare i butikken, var der et franskbrød til 2 kroner. Jeg kunne ikke lade være med at tænke pizza med det samme, så det blev til endnu en gang franskbrøds-pizza. En herlig måde at få pizza på uden at skull...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded