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Taka Sasaki
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Taka Sasaki

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Sara te ha salido espectacular :)
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Shoyu ramen tradicional 伝統的なラーメン
Ya os comenté que quería hacer el ramen tradicional, que tenía ganas de hacer "el de verdad" y en  esta web  pude conseguir la receta aso a paso, y como la cocinera es japonesa, qué más puedo pedir, simplemente tenía que hacerlo al pie de la letra y todo ib...
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Ya os comenté que quería hacer el ramen tradicional, que tenía ganas de hacer "el de verdad" y en esta web pude conseguir la receta aso a paso, y como la cocinera es japonesa, qué más puedo pedir, simplemente tenía que hacerl...
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Taka Sasaki

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Después del éxito del último taller de cocina vegetariana y como había prometido llega el segundo. Será de nuevo en la taberna japonesa Tora y necesitaréis traer vuestro propio delantal. El precio del taller será de 30 euros ( I.V.A. incluido ) Inscripción: esupein@movistar.es
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Taka Sasaki

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Espero que os guste
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El tofu llego a Japón procedente de China bajo la influencia budista y se convirtió en un elemento fundamental del vegetarianismo zen. Básicamente el Tofu es cuajada de soja. Se cuece la soja y se escurre la leche de soja, se la añade un coagulante llamado nigari. La pulpa que os queda al escurrir la leche se llama okara y también es muy nutritiva.
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Taka Sasaki

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¡Hola amig@s! Saludos desde Japón. Perdonar que no esté haciendo vídeos de rectas.. Ahora estoy aprendiendo :-)
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Taka Sasaki's profile photoCum Nha's profile photoIsabel Guipe's profile photoDayana Santiago's profile photo
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Acabo de descubrir tu canal Taka Sasaki , muy bueno , explicas muy bien, gracias por compartir tus recetas y conocimientos . Te mando saludos desde Guanajuato y ojalá nos puedas enseñar más . Cuidate . :-)
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Taka Sasaki

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Ya no tenéis excusa para preparar Dorayaki
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Taka Sasaki

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Ahi va un video resumen del taller de cocina vegetariana que hicimos ayer. Espero os guste.
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Rita Orosz's profile photo
 
Saludos si pueden enviar información sobre sus cursos en Barcelona. Gracias
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Taka Sasaki

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Taka Sasaki

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El katsudon es un plato japonés muy popular en ese país, consistente en un bol de arroz cubierto con una chuleta de cerdo rebozada, huevo revuelto y condimentos.
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Taka Sasaki

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Aquí os dejo la foto de la próxima receta... Tofu.
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Taka Sasaki

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Work
Occupation
Cocinera
Employment
  • Restaurante Santomo Cocina de autor y de Mercado tradicional japonesa (Tokyo)
    Cocinera
  • Sushi Yasuda Auténtico sushi restaurante (New York)
    Ayudante de barra
  • Restaurante Zenart Cocina japonesa (Málaga)
    Sushi woman
  • Restaurante Asako Coocina de fusión mediterránia y asiática (Málaga)
    Sushi woman
  • Restaurante Tastem Cocina japonesa (Valencia)
    Cocinera y Sushi woman
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