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Francine Colongar
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Chef, gastrónoma, experta en nutrición y maridaje.
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Sopa vegetal de arroz
Las proporciones de esta receta son para 4 personas.      Ingredientes: 1/2 col pequeña 1 patata mediana 2 ajos gordos 2 vasitos de los de cortado de arroz  aceite de oliva virgen extra 1 1/2 de agua mineral Preparación: Poner a hervir el agua en una cazuel...

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Crema de calabaza depurativa
Las proporciones de esta receta son para 4 personas.   Ingredientes: 1 kg. de calabaza 4 zanahorias grandes 1 cebolla grande 1 puerro mediano aceite de oliva virgen 1 1/2 de agua mineral Preparacion: Poner en una cazo u olla, el agua, una vez hierva, poner ...

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Infusión detox
Las proporciones de esta receta son para 4 personas.  Ingredientes: 4 cucharadas rasas de tomillo 4 cucharadas rasas de romero 4 cucharadas rasas de menta o hierbabuena 1 limón 1 litro de agua mineral miel o azúcar de caña Preparación: Poner a hervir el agu...

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Caldo depurativo del organismo
Las proporciones de esta receta son para 4 personas    Ingredientes:     4 ramas de apio sin las hojas 1 puerro grande 1/2 col pequeña 1 cebolla grande 2 dientes de ajo grandes 4 zanahorias grandes 2 nabos medianos 3 litros de agua mineral aceite de oliva v...

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Galets rellenos de gambas ⭐⭐⭐
Las proporciones de esta receta son para 4 personas. Ingredientes: 1 paquete de galets gordos 1/2 kg. de gambas peladas congeladas    1 paquete de palìtos de cangrejo                                     2 bricks pequeños de nata para cocinar 1 paquete de qu...
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