Profile cover photo
Profile photo
Готовим Дома
3,979 followers -
Вкусные рецепты блюд с фото
Вкусные рецепты блюд с фото

3,979 followers
About
Communities and Collections
Posts

Post has attachment
ЛЕТНИЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
РЕЦЕПТ: http://готовим-дома.su/летний-вишневый-пирог/

Ингредиенты:
Для теста:

мука 280 гр.
холодное сливочное масло 180 гр.
ледяная вода 80 гр.
соль по вкусу
желтки 1 шт.
Для начинки:

вишня 900 гр.
вода 3/4 стак.
сахар 150 гр.
крахмал 2 ст. л.
лимонный сок 2 ч. л.
корица 1/4 ч. л.

Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин.)

На стол просеем муку, перемешанную с солью, сверху выложим нарубленное на кусочки масло, все перемешаем, потом добавим воду и быстро замесим гладкое тесто. Скатываем тесто в шар и убираем на полчаса в холодильник. Тем временем подготовим начинку.
Если вишня свежая, то чистим ее от косточек. В небольшую кастрюльку наливаем 3/4 стакана воды (можно налить вишневый сироп), добавим корицу и сахар, перемешаем и дадим массе вскипеть.
В другой посуде растворим крахмал в 1/4 чашки воды, добавим эту смесь к сиропу, готовим еще минуту, потом добавим вишню и греем еще минуты 2-3, снимаем с огня, добавляем лимонный сок, перемешиваем и даем полностью остыть.
Разогреваем духовку. Тесто раскатаем на припыленной мукой поверхности в лепешку толщиной около 5 мм. Выкладываем в форму, делая бортики. Сверху выложим начинку, а остатки теста раскатываем, нарезаем на полоски и кладем на пирог в виде сеточки.
Немного взобьем желток и смажем им поверхность пирога. Отправляем в духовку на 30-40 минут до румяности. Даем остыть, чтобы начинка загустела, и можно кушать.


#google+ #кулинария #рецепты #блюда 
Photo
Add a comment...

Post has attachment
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ 
РЕЦЕПТ: http://готовим-дома.su/творожный-пирог-с-ягодами/

Творожный пирог с ягодами

Ингредиенты:
Для основы:

Творог 180 гр.
овсяная крупа молотая 70 гр.
ванилин по вкусу
Для начинки:

Яйца 1 шт.
творог 360 гр.
смесь замороженных ягод 360 гр.
ванилин по вкусу

Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин.)

Сначала тщательно смешаем все ингредиенты для основы, выложим в форму и сделаем бортики. Отправим в прогретую духовку минут на 10.
Все ингредиенты для начинки перетрем в блендере. Смородину или маленькие ягоды оставим, их можно вмешать в творожную массу отдельно. Выложим начинку на основу и отправим в духовку еще на полчаса.
Остужаем в форме и можно кушать.Приятного аппетита!
#google+ #кулинария #рецепты #блюда 
Photo
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
РЫБА ПО-ТУНИССКИ
РЕЦЕПТ: http://готовим-дома.su/рыба-по-тунисски/

Ингредиенты:

филе белой рыбы 500 гр.
помидоры 3 шт.
лук 1 шт.
чеснок 5 зубчиков
кабачки 500 гр.
масло оливковое 1 ст. л.
финики или изюм 40 гр.
корень имбиря 1 см
тмин, орегано, соль, белый перец по вкусу

Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин.)

Лук пошинкуем, чеснок подавим и мелко порубим, имбирь натрем на терке. Помидоры очистим от шкурки, нарубим. Филе рыбы нарежем кусочками 4х4.
Прогреем в сковородке масло, выложим лук и обжарим 4-5 минут до прозрачности, добавим чеснок и лук, полминуты жарим, все время помешивая.
Добавим рыбу, минуту обжарим со всех сторон, а потом добавим помидоры (вместе с соком), специи и изюм.
Минут 5 потомим на среднем огне, потом переложим в горшочек. Если помидоры дали недостаточно жидкости, добавим немножко воды.
Горшочек отправим в прогретую духовку на 20 минут, потом добавим кабачок, нарезанный кубиками, посыплем солью и перцем, накроем крышкой и снова отправим в духовку на 25-30 минут. Дадим настояться готовой рыбе минут 30.Приятного аппетита!

#google+ #кулинария #рецепты #блюда 
Photo
Add a comment...

Post has attachment
ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ ШАМПИНЬОНЫ
РЕЦЕПТ: http://готовим-дома.su/фаршированные-сыром-шампиньоны/

Ингредиенты:

зеленый лук по вкусу
плавленый сыр 2 шт.
сметана по вкусу
петрушка по вкусу
соль и перец по вкусу
специи 1 ч. л.
сыр пармезан тертый 1/4 ст.
сыр чеддер тертый 1 ст.
томатный соус 1 ст.
шампиньоны 20 шт.

Способ приготовления: (Время приготовления — 45 мин.)

Разогреваем духовку, форму смазываем маслом. У шампиньонов удаляем ножки, шляпки аккуратно протираем мокрой тряпкой, затем выкладываем шляпки в форму.
Смешиваем плавленый сыр со специями, пармезаном, измельченным луком и тертым чеддером. Солим и перчим по вкусу, тщательно вымешиваем.
Наполняем фаршем грибы, поливаем соусом (сверху тоже можно посыпать сыром). Отправляем грибы в духовку на 20 минут.
Подаем со сметаной, украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

#google+ #кулинария #рецепты #блюда 
Photo
Add a comment...

Post has attachment
КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
РЕЦЕПТ: http://готовим-дома.su/клубничное-мороженое/

Ингредиенты:

клубника — 200 гр.
сливки 20 % — 200 мл
сливки 35 % — 200 мл
желтки — 2 шт
сахар — 100 гр.
лимонный сок — 3 ч. ложки

Способ приготовления: (Время приготовления — 4 ч.)

Клубнику помыть, удалить плодоножки и измельчить с помощью блендера в пюре. Затем соединить с лимонным соком и перемешать.
В кастрюльке соединить не жирные сливки с сахаром. Хорошо перемешать и нагреть на небольшом огне. Затем в теплую массу постепенно добавить желтки, не переставая хорошо взбивать массу. Варить до загустения массы в течении 8 минут, хорошо перемешивая.
Полученную массу остудить, соединить с хорошо взбитыми жирными сливками и клубничным пюре. Все хорошо перемешать и поставить в морозильную камеру на 4 часа. Через каждые 30 минут доставать массу из морозильной камеры и взбивать с помощью миксера.
Затем достать из морозилки клубничное мороженое и выложить в креманку. Клубничное мороженое готово!

#google+ #кулинария #рецепты #блюда 
Photo
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
БАНАНЫ С ТВОРОГОМ И ЙОГУРТОМ
РЕЦЕПТ: http://готовим-дома.su/бананы-с-творогом-и-йогуртом/
Пищевая ценность блюда «Бананы с творогом и йогуртом» (на 100 грамм): калории: 86.9 ккал.

Ингредиенты:

5 шт. бананов
200 гр. нежирного творога
100 гр. йогурта
20 гр. меда
1 яйцо

Способ приготовления: (Время приготовления — 30 мин.)

Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.
Поместить в нагретую до 180 С духовку и выпекать 20 — 30 мин.

#google+ #кулинария #рецепты #блюда 
Photo
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
РЕЦЕПТ: http://готовим-дома.su/клубничный-коктейль/

Клубничный коктейль не только поможет  утолить жажду, но к тому же не повредит фигуре — в 100 гр. всего 65 ккал.

Ингредиенты:

клубника – 150 гр.
молоко  — 200 мл.
зефир – ½ шт (25 гр.)

Способ приготовления: (Время приготовления — 10 мин)

Все ингредиенты смешать в блендере. Подавать, предварительно охладив в холодильнике.

#google+ #кулинария #рецепты #блюда  
Photo
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded