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Romy Almeida
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Romy Almeida

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Folhadinhos de queijo e fiambre com sementes de chia
1 base de massa folhada retangular Fatias de fiambre Fatias de queijo 1 gema para pincelar Sementes de chia para polvilhar Esticar a base de massa folhada. Rechear com as fatias de queijo e fiambre. Enrolar e partir em rodelas com 1 dedo de espessura e marc...
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Romy Almeida

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Arroz com frango desfiado e legumes (dieta)
Serve para 1 ou 2 refeições, dependendo da sua fome :) 3 c. sopa rasas de arroz cru (serve qualquer um, mas tenha sempre em atenção o tempo que demora a cozer, dependendo do tipo que escolher) 1/2 chávena de frango previamente desfiado, com 3 ou 4 rodelas d...
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Romy Almeida

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Sushi e sashimi de salmão
2 folhas de alga Nori (está esta semana à venda no Lidl) Para o arroz: 150gr de arroz para sushi (está esta semana à venda no Lidl) 375gr de água Coloque a água ao lume e assim que começar a ferver junte o arroz.  Quando levantar fervura, reduza o lume ao m...
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Romy Almeida

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Pizza Primavera, sem farinha
O segredo deste tipo de pizza é deixar dourar a base da massa antes de a rechear. Além de ser deliciosa, é super saudável. O recheio é ao gosto de cada um :)  Eu fiz assim: Para 1 pizza Base da pizza: 300gr de couve flor crua, previamente triturada (só os r...
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Romy Almeida

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Noodles de camarão com cogumelos e ovo
Para um jantar relativamente rápido hoje recomendo; Noodles de camarão com cogumelos e ovo escalfado Os noodles na taça (sem cogumelos) Para 3 pessoas 3 embalagens para sopa de noodles instantâneos de camarão 3 ovos (1 por pessoa) 1 embalagem de 250gr de mi...
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Gelado saudável de pêssego amarelo e framboesas com iogurte grego 0%
4 pêssegos amarelos bem maduros e sem pele nem caroço 300gr de iogurte grego natural ligeiro (compro no lidl) 1 c. chá de adoçante líquido ( Ou adaptar ao seu gosto) 125gr de framboesas frescas Triture os pêssegos, em pedaços até ficarem em creme. Junte o i...
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Sardinhas escaladas com crosta de broa de Serpins
8 Sardinhas grandes 160gr de broa previamente triturada (utilizei broa de Serpins, muito conhecida nesta zona) Sumo de limão 4 c. chá de maionese magra Orégãos para polvilhar (utilizo caseiros da minha horta) Azeite, sal e pimenta Para acompanhar: Salada de...
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Caipirinha
Para cada dose vai necessitar de: 1 Lima 2 c. sobremesa de açúcar amarelo ou mascavado Gelo picado, até encher o copo Cachaça a gosto 1 Rodela de lima para a decoração 2 palhinhas curtas 1 copo (tipo whisky) Corte a lima ao meio e retire-lhe o veio central,...
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Romy Almeida

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Creme de camarão e ameijoas
1,5Lt de Caldo de camarão (eu aproveitei a água de cozer camarão, aproveitei as cascas do camarão juntei à água de o cozer até totalizar 2 Litros. Deixei cozer até reduzir pela metade. Triturei tudo e passei por um passador fino de forma a retirar todas as ...
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Romy Almeida

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Bolinhos saudáveis de courgette e maçã, sem açúcar (microondas)
1 Maçã sem sementes mas com a casca (140gr) 115gr de courgette 50gr de passas de uva ou sultanas 60 gr de tâmaras sem caroço 2 ovos L 250ml de leite magro 50gr de flocos de aveia 80gr de amido de milho 50gr de farinha de arroz Raspa de 1 limão 1 c. chá rasa...
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Romy Almeida

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Bolo de café sem gluten e sem açúcar no microondas
1 Ovo L 1 c. café de bicarnonato 2 c. sopa de Stevia green 1 c. sopa de farinha custarda 1 c. sopa de farinha de arroz 1 c. sopa de polvilho doce 1 c. chá de café instantâneo sem gluten 1 c. chá de becel magra 1 c. sopa de granola em pó 2 c. sopa de leite m...
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Romy Almeida

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Tabbouleh de couve flor
250gr de couve flor em ramos (triturar até ficar com aspecto de couscous) 1 cebola pequena em cubos 1/4 de pimento verde cubos pequenos 1/2 pepino pequeno, sem casca, em cubos 4 c. sopa de feijão frade cozido 1 ou 2  c. sopa de azeitonas pretas sem caroço 2...
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Esta receita foi adaptada do extinto Orkut, é uma receita deliciosa e também dá para servir ao lanche. Neste caso serviu para o jantar acomp