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Queso gallego D.O.P. San Simón da Costa
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Página oficial de la Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa. Queso gallego ahumado de leche de vaca.
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😘🧀 Apasionado, en la mejilla, de esquimal, de película... los des como los des, que no falte el sabor a #queso en tus besos!
#diainternacionaldelbeso
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Más de 300.000 personas al año recorren la ruta de peregrinación más antigua de Europa 👣🎒 ¡El Camino de Santiago! Camino Xacobeo Nosotros tenemos la suerte de que la ruta del Camino del Norte atraviesa la zona producción de nuestros quesos 📌🧀🗺
Aprovecha tu experiencia para saborearnos
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Inscríbete ya en la "IV Ruta BTT Terra Chá do queixo D.O.P. San Simón Da Costa", un placer para todos los sentidos! 🚲🏞🧀
Inscripciones: https://goo.gl/bvB57k
Organiza: Clube Ciclista Terra Chá
▶ Imágenes del vídeo de la "III Ruta BTT Terra Chá do queixo D.O.P. San Simón da Costa" organizada por Clube Ciclista Terra Chá.
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En el proceso de elaboración del queso D.O.P. San Simón da Costa destacan ✌ características:
1⃣ La materia prima fundamental y de calidad: la leche de vaca 🥛🐮
2⃣ El ahumado con madera de abedul 🔥
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🔎 En el oscurantismo cultural de la #EdadMedia se pierde cualquier fuente escrita sobre nuestro #queso, pero el hecho de que su elaboración haya llegado hasta nuestros días es una prueba de su presencia en la vida cotidiana de la época; ya fuera como parte de la alimentación familiar, como pago de impuestos a la nobleza o al clero, o como regalo para alguien a quien se tenía en alta estima.
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RECETA 👌:
Otra forma de preparar la tradicional milanesa de Ternera Gallega, con queso DOP San Simón da Costa y verdura!
¿Te animas? 🧀
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