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COMER BIEN A BUEN PRECIO EN MADRID
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¡ Bienvenidos a Comer Bien a Buen Precio en Madrid! Nuestra máxima es disfrutar de una buena comida sin tener que sacrificar nuestros bolsillos.
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SHAMPAN INDIAN: INDIA Y BANGLADESH DE LA MANO
Shampan Indian ha sido uno de los últimos restaurantes en instalarse en el barrio de Ibiza (agosto 2018), una zona con una alta concentración de suculentas propuestas gastrónomicas (Taberna y Media, La Raquetista, La Castela...). En nuestra visita pudimos c...
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HELADOS ARTESANALES EN MADRID: HELADOS DE VERDAD
No hay mejor manera de derretirse en verano en la capital que con un rico helado en la mano. Por ello, os dejamos un listado con algunas de las mejores heladerías de Madrid .  GELATERIA ROMANA: El origen de La Romana tiene lugar en Rimini en el año 1947. Vi...
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CAPÓN: LA COCINA CHIFA Y NIKKEI DEL CHEF JOSEPH ARIAS
Seguimos muy de cerca la trayectoria del joven chef peruano J oseph Arias desde que caímos rendidos con su propuesta de cocina de carreta y criolla en  Callao 24 . Su último proyecto lleva el nombre de Capón , una de las principales calles del barrio chino ...
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JOHN BARRITA: LA REINVENCIÓN DEL BOCADILLO POR JAVI ESTÉVEZ
El chef Javi Estévez , cocinero revelación 2016 en Madrid Fusión , nos propone una reinvención del bocadillo de un modo  original y diferente en su último proyecto. Guardando las distancias, llevó a cabo algo similar en La  Tasquería  dando una vuelta de tu...
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EL TOQUE: TEMPLO DEL PRODUCTO
De boca en boca llegaron a nuestros oídos maravillosos adjetivos acerca del restaurante El   Toque de Lucas Vega , por lo que no tuvimos más remedio que encender el gps, arrancar nuestro bólido y tomar rumbo hacia Majadahonda . Este restaurante se encuentra...
EL TOQUE: TEMPLO DEL PRODUCTO
EL TOQUE: TEMPLO DEL PRODUCTO
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LA PORCINERÍA: DEL CERDO HASTA LOS ANDARES
La Porcinería es un concepto innovador y transgresor  donde el absoluto  protagonista es el cerdo . Desde el número 103 de la calle de Lagasca se han propuesto reivindicar los diferentes cortes de tan preciado animal de una manera original y divertida . El ...
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GROSSO NAPOLETANO: EL AUTÉNTICO SABOR DE LA PIZZA NAPOLITANA
Una de las primeras menciones sobre la pizza napolitana se recoge en un tratado que Vicenzo Corrado escribió en el siglo XVIII sobre los hábitos alimenticios de la ciudad de Nápoles, en las que se hace referencia a la pizza  como un fino disco de masa guarn...
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DOLI: SABORES DE INDIA
Tras el éxito cosechado con Fathe Pur en la zona de Retiro , Mohamed Rana ha decidido montar su segundo proyecto en el señorial barrio de Salamanca, bajo el nombre de Doli . Esta denominación proviene de la silla de manos usada en India para llevar a la nov...
DOLI: SABORES DE INDIA
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TABERNA Y MEDIA: MUCHO MÁS QUE UNA TABERNA
Taberna y Media es un espacio gastronómico con dos espacios diferenciados , barra y comedor , donde disfrutar de una excelsa cocina tradicional con un emplatado modernizado . La zona de barra presenta reducidas dimensiones y suele estar concurrida. Los apet...
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ASTURIANOS: POSTUREO ASTURIANO
Bao, sushi, ceviche, hamburguesas gourmet, ramen... Definitivamente estamos demasiado influenciados por las modas y esto ha provocado que la cocina tradicional española haya quedado relegada a un segundo plano en el panorama gastronómico madrileño . Afortun...
ASTURIANOS: POSTUREO ASTURIANO
ASTURIANOS: POSTUREO ASTURIANO
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