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Sal Azucarada
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BIZCOCHO DE NARANJA y HIERBABUENA
Os traigo otra opcíon diferente con  la fórmula del bizcocho de yogur , en este caso he cambiado totalmente la manera y el método de integrar los ingredientes y vereis como el resultado final cambia bastante, siendo muy bueno y todavía más fácil que la rece...

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GELATINAS DE FRUTA
La receta de hoy es facilisima, podéis hacerla con la fruta que más os guste ( excepto Kiwi y piña que no cuajan con este tipo de gelatina) y si tenéis un poquito de arte para la decoración, montais un postre que no tiene ningún tipo de esfuerzo,queda bonit...

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"LASAÑA" DE RIGATONI CON SALSA BOLOÑESA
Os traigo una manera diferente de presentar unos rigatoni con salsa boloñesa, en vez de presentarlo todo junto ,he decido hacer una especie de lasaña o de milhojas con la pasta y añadirle capas de salsa boloñesa. No deja de ser una receta corriente pero pre...

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BZCOCHO DE YEMAS Y MANGO
Este bizcocho nace para aprovechar los restos de otro postre, tanto las yemas como el mango.Os recomiendo que los probéis porque tiene un sabor espectacular y la textura ligeramente húmeda que le da el mango es increible, podéis probar y sustituir el mando ...

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CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO
Voy a ir poniendo alguna receta que podamos usar para Navidad, para que no se nos eche el tiempo encima y podais decidir con antelación. El hilo conductor serán recetas que nos salgan bien de precios, que sean faciles d ehacer, que estén ricas ( eso por sup...

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CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO
Poco a poco voy a ir poniendo ya recetas que os puedan solucionar la cena o comida de las Navidades, intentaré también que sean recetas fáciles de hacer ( aunque lleven tiempo de cocción) , que luzcan en el plato y que no nos salgan caras. La de hoy me gust...

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ROSQUILLAS LECHE CONDENSADA
En cuanto empieza a hacer frió , una de las cosas con las que más disfruto en la cocina, son los dulces de sartén,me entretiene muchisimo hacerlos, no llevan trabajo en exceso y acompañados por un buen chocolate, nos hacen pasar más agradables las tardes de...

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ARENAS DE CASCAIS
Estas galletas son típicas de esta preciosa ciudad portuguesa. no conozco a  nadie que las haya probado y no le hayan gustado, tienen una textura arenosa muy especial y aunque llevan manteca de cerdo, por la poca cantidad que llevan no son nada indigestas. ...

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SECRETO IBERICO CON SETAS VARIADAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Os voy a enseñar como cocinar el secreto iberico, habitualmente suele venir en trozos bastante gruesos que si nos decidimos a hacerlos a la plancha lo más probable es que terminemos por quemarlo por fuera y por dentro siga practicamente crudo, este tipo de ...

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BIZCOCHO DE BRANDY Y TÉ NEGRO
Otro experimento, en este caso es un bizcocho hecho solo a base de claras, pero con muchisimo sabor. Hasta ahora no había conseguido un bizcocho de claras que me convenciera 100%, ricos sí, pero les faltaba algo , en cambio éste tiene un sabor bastante pote...
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