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Vellutata (fredda) di lattuga e cipolle novelle
Se siete stanchi di consumare la lattuga solo nell'insalata, provatela in questa deliziosa vellutata, da servire fredda. Grazie alle proprietà rinfrescanti e depurative della lattuga e delle cipolle novelle, potrete trovare sollievo dall'attanagliante caldo...

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(Cold) Creamy lettuce and fresh onion soup
A perfect refreshing light lunch on a summer day! This lovely soup is a four-season food, it can be served both hot and cold. This summer try it cold, I guarantee  there's nothing more welcoming than a bowl of this chilled soup to beat the heat and stay hyd...

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Crema (fría) de lechuga y cebolla tierna
La lechuga es la reina de las ensaladas, sin embargo, existen otras opciones para disfrutar de este delicioso vegetal. Esta crema fría, refrescante, depurativa y baja en calorías, es una gran opción para mantenernos hidratados y nutridos en los días caluros...

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Palitos de patatas y verduras
El otro día quería encontrar una forma diferente de consumir una  mezcla de verduras congelada (se trataba de una mezcla para sopa minestrone con 18 verduras y guisantes) y pensé en estos gustosos palitos de verduras. Aunque no me gusta consumir productos c...

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Miglio pilaf con cavolo riccio e radicchio
MIGLIO PILAF CON CAVOLO RICCIO E RADICCHIO INGREDIENTI: 300 g di miglio 220 g di cavolo riccio 150 g di radicchio 1 cipolla grande 1 litro di brodo vegetale fatto in casa olio extra vergine di oliva zafferano paprika dolce sale pepe Sistemate il miglio in u...

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Pilaf de mijo con col rizada y achicoria roja
  MIGLIO PILAF CON CAVOLO RICCIO E RADICCHIO INGREDIENTI: 300 g di miglio 220 g di cavolo riccio 150 g di radicchio 1 cipolla grande 1 litro di brodo vegetale olio extra vergine di oliva zafferano paprika dolce sale pepe Sistemate il miglio in un colino e l...

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A tavola con le stagioni: frutta e verdura di Gennaio
R itorna il consueto appuntamento con la frutta e verdura di stagione, mese per mese. Ecco cosa preferire ne l mese di Gennaio: V ER DURE E ORTAGGI :
barbabietole, broccoli, carciofi, cardi, catalogna, carote novelle, cavolfiore,
cavolo cappuccio, cavolo ...

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