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Marti Vicente
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Sigue tu sueño
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Volcanique
Leche:  Cabra Tipo:  Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa:  No definido Maduración:  De 2 a 3 semanas Aspereza:  Suave Vino:  Clos Mireille Blanc (D.O. Côtes de Provence) País de origen:  Francia Región:  Auvernia-Ródano-Alpes Notas:   El ...

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Brewers Gold
Leche:  Vaca Tipo:  Pasta semi-blanda, corteza lavada con cerveza Materia Grasa:  45-50% Maduración:  De 5 a 6 semanas Aspereza:  Media a fuerte Vino:  O´Hara´s Irish Red - Cerveza Irlandesa Ale Roja País de origen:  Irlanda Región:  Condado de Kilkenny Not...

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Cacioricotta del Cilento
Leche:  Cabra Tipo:  Pasta blanda o semi-dura, sin corteza el fresco, con corteza muy fina el maduro Materia Grasa:  No definido Maduración:  Fresco (2-3 días), maduro (30-40 días) Aspereza:  Suave el fresco, fuerte cuando madura Vino:  Il Mosnel Brut Rosé ...

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1924 Bleu
Leche:  Oveja, vaca Tipo:  Pasta semi-blanda, azul, corteza natural Materia Grasa:  45% Maduración:  Entre 4 y 5 meses Aspereza:  Media a fuerte Vino:  Château Lamohe Guignard (D.O. Sauternes) País de origen:  Francia Región:  Auvernia-Ródano-Alpes Notas:  ...

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Le Cabri
Leche:  Cabra Tipo:  Pasta blanda, corteza natural florecida (con o sin ceniza) Materia Grasa:  45% Maduración:  Mínimo 10 días Aspereza:  Suave media Vino:  Comte Lafond Blanc (D.O. Sancerre) País de origen:  Francia Región:  Poitou-Charentes (Nueva Aquita...

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Prairie Tomme
Leche:  Oveja Tipo:  Pasta semidura, cocida y prensada, corteza lavada Materia Grasa:  45% Maduración:  Mínimo 4 meses Aspereza:  Media Vino:  Achel Blonde - Cerveza Belga Abadía Trapense País de origen:  Estados Unidos Región:  Misuri Notas:   El Prairie T...

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Terra
Leche:  Vaca Tipo:  Pasta blanda, corteza natural Materia Grasa:  28% Maduración:  De 20 a 50 días Aspereza:  Suave media Vino:  Fedellos do Couto Bastarda (D.O. Ribeire Sacra) País de origen:  España Región:  Lugo (Galicia) Notas:   Queso elaborado por la ...

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Cendré de Lune
Leche:  Vaca Tipo:  Pasta blanda, corteza florecida cubierta de carbón Materia Grasa:  75% Maduración:  Mínimo 2 semanas Aspereza:  Suave Vino:  Pur Sang de Didier Dagueneau (D.O. Loire) País de origen:  Canadá Región:  Quebec Notas:   Hace más de ciento ci...

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Le Chèvredou
Leche:  Cabra Tipo:  Pasta blanda, corteza natural florecida Materia Grasa:  45% Maduración:  Mínimo 20 días Aspereza:  Suave media Vino:  Buisson Renard (D.O. Loira) País de origen:  Francia Región:  Isla de Francia Notas:   El Chèvredou lo elabora la Ferm...

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Terra
Leche:  Vaca Tipo:  Pasta blanda, corteza natural Materia Grasa:  28% Maduración:  De 20 a 50 días Aspereza:  Suave media Vino:  Fedellos do Couto Bastarda (D.O. Ribeire Sacra) País de origen:  España Región:  Lugo (Galicia) Notas:   Queso elaborado por la ...
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