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Jucker Farm AG
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Der innovativste Erlebnisbauernhof Europas
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Neues #FeldFood Rezept: Eine #Pavlova mit Erdbeeren. Ein leckeres Sommerdessert.
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Wir bauen um! Denn unsere HofManufaktur (dort wo z.B. die feinen Himbeer-Meringues herkommen) braucht mehr Platz.
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Spargel- UND Erdbeersaison! Was man da wohl feines draus machen kann? Wir zeigen es euch in unserem neuesten #FeldFood-Video!

Das Rezept findet ihr hier: http://www.juckerfarm.ch/farmticker/detail/beitrag/spargel-erdbeer-salat/

#farmticker #rezept #spargel #erdbeeren #salat #saisonal
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Es gibt spannende Neuigkeiten! Wir haben ein neues Jucker-Baby: Die #HofAkademie. Dazu haben wir extra einen neuen Mitarbeiter angestellt: Alessandro Semeraro. Er führt seit Jahren Coachings und Trainings durch und unterstützt uns seit dem 1. Mai 2018 beim Aufbau der HofAkademie. Doch worum geht es dabei überhaupt?
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Wir haben diese Saison neu eine Sauce für Spargeln im Hofladensortiment - doch es ist KEINE Hollandaise. Warum das so ist, erfahrt ihr auf dem #FarmTicker.
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Wie erkennt man eigentlich frischen #Spargel? Unsere Valérie erklärts!
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Unser neustes Rezept: #Spargelrisotto! Jetzt das Rezeptvideo anschauen und den Risotto nachkochen.
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Wie werden Spargeln angebaut? Wie geerntet? Wie funktioniert Spargelstechen? Diese Fragen und mehr beantworten wir im "Spargel ABC" auf dem FarmTicker.
Spargel ABC
Spargel ABC
juckerfarm.ch
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Neues #FeldFood Rezept: Spargel-Flammkuchen.
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Wir haben erneut ein sehr warmes Wochenende hinter uns, der ganze Hof hat geblüht. Doch der warme #April gefällt auch dem Bakterium, welches #Feuerbrand auslöst, sehr gut. Was Feuerbrand genau ist und was wir dagegen tun, jetzt auf dem FarmTicker.
Feuerbrandgefahr
Feuerbrandgefahr
juckerfarm.ch
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