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naturdehesa
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Disfruta lo natural, disfruta lo ecológico
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Los cerdos 100% ibéricos se dividen en subgrupos pequeños para alimentarse y en los periodos de descanso diurnos, mientras que, durante los descansos nocturnos, se reagrupan en un área común y se comportan como un rebaño unido.
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ASPECTOS ESENCIALES DE LA NUEVA NORMA DE CALIDAD DEL CERDO IBÉRICO:
Cuatro denominaciones de venta: bellota 100% ibérico (precinto negro), bellota ibérico (rojo), cebo de campo (verde) y cebo (blanco).
Se refuerza el etiquetado para proporcionar una mejor información a los consumidores, salvo lo referente a los dos puntos criticados.
Refuerza y mejora los controles en todas las etapas de producción, desde las cargas ganaderas, aforo de las explotaciones y procedimientos en mataderos, hasta los tiempos de curación y trazabilidad reforzada con precintos en las piezas.
Se constituye la Mesa de Coordinación de la Norma de Calidad del Ibérico, en la que participarán junto al MAGRAMA y las Comunidades Autónomas la Interprofesional y otras entidades sectoriales, para coordinar y armonizar las actuaciones y garantizar el cumplimiento de las condiciones establecidas en la norma.
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Simplemente jamón!! jamón ecológico de bellota 100% ibérico. De la Sierra de Huelva (Andalucía)
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El zinc en el jamón ibérico.

El jamón ibérico tiene de media 2,3 mg de zinc por cada 100 gramos de jamón. Tanto niños como adultos y ancianos pueden favorecerse de estos beneficios para la salud.

Un estudio elaborado en California, Estados Unidos establece que el Zinc es muy importante en la dieta de personas jóvenes y también en adultos, el Zinc es un mineral presente en el jamón ibérico.

Los especialistas aseguran que con un consumo diario de 20 mg de Zinc los adolescentes mejoran sus actividades y capacidades mentales.

Estudios dan como resultado que aquellos jóvenes que tienen falta de zinc tienen más probabilidades de sufrir conductas violentas y antisociales y menor capacidad intelectual, de concentración y aprendizaje.

El zinc, además  es bueno para el sistema inmune.

Se ha comprobado que una dieta rica en zinc aumenta la agudeza los sentidos del sabor y el olfato y facilita la curación de heridas, recuperación de quemaduras y úlceras gástricas.

Es bueno durante el embarazo y para paliar síndromes como demencias, anorexia , cataratas, síndrome de Down o diabetes.

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Propiedades nutricionales: Jamón ibérico. www.produccionecologica.es
La cantidad de calorías del jamón iberico, es de 375 kcal. por cada 100 gramos.

El aporte energético de 100 gramos de jamón iberico es aproximadamente un 14% de la cantidad diaria recomendada de calorías que necesita un adulto de mediana edad y de estatura media que realice una actividad física moderada.

Las calorías de este alimento, que pertenece a la categoría de de los embutidos, proporcionan a nuestro organismo la energía que necesita para realizar las actividades diarias.

Nuestro cuerpo usa las calorías del jamón iberico como fuente de energía para realizar cualquier actividad física como correr o hacer deporte.
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La cantidad de calorías del jamón iberico, es de 375 kcal. por cada 100 gramos.

El aporte energético de 100 gramos de jamón iberico es aproximadamente un 14% de la cantidad diaria recomendada de calorías que necesita un adulto de mediana edad y de estatura media que realice una actividad física moderada.

Las calorías de este alimento, que pertenece a la categoría de de los embutidos, proporcionan a nuestro organismo la energía que necesita para realizar las actividades diarias.

Nuestro cuerpo usa las calorías del jamón iberico como fuente de energía para realizar cualquier actividad física como correr o hacer deporte.
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y si se acompaña con cerveza tradicional, aumenta su contenido en fósforo.
El pan con tomate y jamón combina una fuente de hidratos de carbono con las proteínas de buena calidad del jamón. Destaca su aporte de micronutrientes como el selenio y la tiamina. www.produccionecologica.es
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Valor nutricional de nuestras tapas!!
El pan con tomate y jamón combina una fuente de hidratos de carbono con las proteínas de buena calidad del jamón. Destaca su aporte de micronutrientes como el selenio y la tiamina. www.produccionecologica.es
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