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Susi L.
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Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat. (Virginia Woolf )
Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat. (Virginia Woolf )

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[Verkostung] Naturjoghurt
Schön langsam wird das zur Gewohnheit, dass ich alles und jedes verkosten muss. Es ist aber wirklich immer wieder spannend! Ich war wieder einmal sehr erstaunt, welches Geschmacksspektrum etwas so Einfaches wie Joghurt haben kann. Bei diesem Tasting war es ...

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Gegrillte Fledermaus mit Spargel-Erdäpfelsalat
Vor fast zwei Wochen war ich mit einigen anderen Bloggern eingeladen zum Craftcamp 2017. Es war wirklich toll: Handwerker aus den verschiedensten Berufen zeigten vor, was es bedeutet, ihr jeweiliges Handwerk auszuüben. Was mir so gefallen hat: Wir erlebt, w...

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Erdbeeren mit Rahm
Jo, mehr als der Titel ist da nicht drinnen. Damit wäre eigentlich schon das ganze Posting erledigt, oder? Aber so einfach ist es dann natürlich auch wieder nicht.😁 Wenn die Erdbeeren nicht süß genug sind, kommt noch Zucker dazu. Weil der österreichische S...

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Topfenoberscremetorte
Diese Torte ist ein österreichischer Klassiker, der wirklich nicht so schwer zu machen ist. Noch dazu hat diese Torte den Vorteil, dass man sie gut durchkühlen lassen muss, also schon am Vortag zubereiten kann. In meinem Fall war es auch noch notwendig, die...

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Radieschensalat
Nun habe ich sämtliche Radieschen auf Balkonien abgeerntet und alles sommerfein gemacht. Mir macht das ja unendlich viel Spaß zu ernten. Blüten sind schon schön, aber sich ein Butterbrot streichen, rausgehen, Radieschen ernten, waschen und ganz frisch essen...

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Artischocken mit Saubohnenstampf
Eigentlich sollte man dieses Posting irgendwas mit "Fake Gemüse" nennen. Es ist ja sowohl bei Artischocken als auch bei Saubohnen ein Wahnsinn, wie wenig da übrig bleibt nach dem Putzen. Und wie voll der Biomüllsack dann ist! In diesem Fall war es ein Glück...

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Estragon-Spargel-Mousse - Happy Birthday, Giftigeblonde!
Meine liebe Freundin, die  Giftigeblonde , deren Blog mittlerweile zu einer Institution geworden ist und unter den österreichischen Blogs immer unter den Top 100 zu finden ist, wird wieder ein Jahr älter. Nicht der Blog, sie selber. Und dazu überschütte ich...

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[Restaurant ] Haslauerhof
Eigentlich nehme ich mir schon länger vor, mehr über Lokale in
Ausflugsnähe von Wien zu schreiben. Niederösterreich ist voll mit
Burgen, Schlössern und anderen interessanten Zielen, und wir sind öfter
da unterwegs an den Wochenenden. Immer wieder stellt ...
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