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baconzumsteak Foodblog
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Thomas aus Köln
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Zu Besuch in Österreich: Martin Wieshofer von der Smoker-Manufaktur www.grillen-mit-stil.at hat mir einen Flaschenöffner geschmiedet. ;-) Vielen Dank, Martin!

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So wird die Silberhaut bei Rippchen abgezogen.

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Ein kleines Video von der Eröffnungsfeier vom Meat Market Hamburg (http://meat-market.de/), einer Kombination aus Premium-Fleischtheke und Steak-Restaurant. Mehr dazu im Blog auf http://www.baconzumsteak.de/2017/01/19/meat-market-hamburg-restaurant-und-fleischtheke/!

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Schinken abbinden leicht gemacht. :-)

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Pancakes mit Bacon und karamellisierten Whiskey-Früchten. Das Rezept gibt's bald im Blog! :-)

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Kennt Ihr Knochenmarkbutter? ;-)

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