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Toñi Sánchez R.
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Toñi Sánchez R.

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Y para el frio que arrecia...qué mejor que un plato contundente, sano, bien calentito.....
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Hace frío, el día está gris, triste, desapacible, nublado pero ni llueve ni nieva, aunque hoy, mientras escribo éstas líneas, ...
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Toñi Sánchez R.

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¿Merendamos como reyes?.....¿Café o té? ¿O por qué no un chocolate?
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Adoro París desde que pisé sus calles en aquellos años 80, bien por motivos profesionales y la mayoría de las veces por motivos per...
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Toñi Sánchez R.

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¿Disfrutamos de la Zarzuela?......
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Si mal no recuerdo corría el año 1969, recién cumplidas 14 primaveras nunca mejor dicho, terminaba el Bachillerato Elemental, aquel “...
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Toñi Sánchez R.

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¿Quien dijo que hay que empezar el año con régimen? ¡¡ Solo hay que comer sano...!! ¿No creen?
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El toro bravo español, es hijo del "Bos Taurus" que a su vez desciende del "Uro" salvaje y de razas semejantes. Existe la creencia de...
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Toñi Sánchez R.

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Comenzamos el año, reciclando en "Mi Cocina"......
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“A pesar del tiempo transcurrido, ella podía recordar perfectamente los sonidos, los olores...” Como agua para chocolate. (Laura E...
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Toñi Sánchez R.

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Deseando una Feliz Nochevieja y un año 2017 repleto de éxitos.....a tod@s  los seguidores y amig@s de "Mi Cocina".
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Quedan prácticamente horas para despedir éste año 2016 y desde “Mi Cocina” no voy a dejar de pasar la oportunidad para dar las gracia...
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Toñi Sánchez R.

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CREMA DE PUERROS Y PATATAS
Hace frío, el día está gris, triste, desapacible, nublado
pero ni llueve ni nieva, aunque hoy, mientras escribo éstas líneas, la provincia de Málaga está cubierta con un blanco manto, las
noticias nos avisaban de que la posibilidad de que nieve en la capita...
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Hace frío, el día está gris, triste, desapacible, nublado pero ni llueve ni nieva, aunque hoy, mientras escribo éstas líneas, ...
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Toñi Sánchez R.

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GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE
Adoro París desde que pisé sus calles en aquellos años 80, bien por motivos
profesionales y la mayoría de las veces por motivos personales he vuelto una y
otra vez, cada vez que podemos viajamos a Paris, “La Ciudad de la Luz”, un
lugar que me cautivó por su...
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Adoro París desde que pisé sus calles en aquellos años 80, bien por motivos profesionales y la mayoría de las veces por motivos per...
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neus ferre's profile photoToñi Sánchez R.'s profile photo
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Gracias Neus....
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ZARZUELA DE PESCADOS Y MARISCOS (2ª receta, fotos paso a paso)
Si mal no recuerdo corría el año 1969, recién cumplidas 14
primaveras nunca mejor dicho, terminaba el Bachillerato Elemental, aquel
“cuarto y reválida” quedaba atrás en el único Instituto Femenino de Málaga;
pero no por ello, mi madre perdonaba las clases p...
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Si mal no recuerdo corría el año 1969, recién cumplidas 14 primaveras nunca mejor dicho, terminaba el Bachillerato Elemental, aquel “...
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Toñi Sánchez R.

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RABO DE VACA ESTOFADA AL VINO TINTO CON VERDURAS DE TEMPORADA
El toro bravo español, es hijo del "Bos Taurus" que a su vez
desciende del "Uro" salvaje y de razas semejantes. Existe la creencia de que
Hércules vino al Sur de Iberia a robarle vacas y toros a "Gerión" (Rey mitológico) y podemos considerar este hecho como...
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El toro bravo español, es hijo del "Bos Taurus" que a su vez desciende del "Uro" salvaje y de razas semejantes. Existe la creencia de...
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CROQUETAS DE PURE DE PATATAS CON CHORIZO IBERICO
“A pesar del
tiempo transcurrido, ella podía recordar perfectamente los sonidos, los
olores...”    Como agua
para chocolate. (Laura Esquivel) Echemos la vista atrás y recordemos.     Yo aún guardo en mi memoria aquella época
en la que en la cocina de mi mad...
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“A pesar del tiempo transcurrido, ella podía recordar perfectamente los sonidos, los olores...” Como agua para chocolate. (Laura E...
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Toñi Sánchez R.

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FELIZ AÑO 2017
Quedan prácticamente horas para despedir éste año
2016 y desde “Mi Cocina” no voy a dejar de pasar la oportunidad para dar las
gracias a todos los seguidores, a todos los amigos, a quienes me visitan,
visualizan mis recetas, tienen la paciencia de leer mis ...
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Quedan prácticamente horas para despedir éste año 2016 y desde “Mi Cocina” no voy a dejar de pasar la oportunidad para dar las gracia...
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Mi cocina, ante todo una cocina muy malagueña.
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Málaga la bella... según el Barón de Davillier
barriodelatrinia.blogspot.com

El otro día recibí el envío de la librería Raimundo de Cádiz con mi regalo de cumpleaños: " El Viaje por España ", del Barón de Davillier ,.

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FELIZ NAVIDAD 2016
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Hace unos días leí un texto cuyo autor desconozco, por ello no lo indico, haciendo alusión a un anuncio televisivo de éste año, dic...

MIGAS MALAGUEÑAS CON LOMO Y CHORIZO
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