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Em Ma
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Beignets au four
  Des petits beignets au four ou comment se faire plaisir sans que ce ne soit trop gras Ils sont bien moelleux et feront leur effets chez les petits comme les grands. Une partie est au chocolat , l'autre à la pomme .   Ingrédients: 180 g de lait 2 oeufs bat...

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Muffins au beurre de cacahuète
Des muffins avec un goût différent de l'ordinaire: beurre de cacahuète!  Assez riches et consistants mais très bons.   Ingrédients: 115 gr de beurre de cacahuète  100g de cassonade 55 gr de beurre mou 2 œufs 1/2 càc d’extrait de vanille 225 gr de farine 2 c...

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Tarte courgettes chèvre
J'ai voulu faire une garniture légère pour cette tarte, sans crème, toute simple avec des courgettes revenues dans un peu d'huile d'olive et assaisonnées. Quelques rondelles de bûche de chèvre pour un peu plus de goût. Pâte brisée: 180g de farine, 3 càs de ...

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Bouchées à la reine dinde champignons béchamel
Des "petites" bouchées qu'on peut servir en entrée ou en plat principal. L'avantage c'est qu'on peut largement varier les garnitures. Ingrédients:   200g de blanc de dinde 1 oignon 1/2 boite de champignons de Paris émincés sel poivre muscade béchamel 6 bouc...

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Petits croissants au fromage
Voici une petite idée cuisine, plus qu'une véritable recette, pour vos entrées ou buffets. Ça se mange en un rien de temps et on les décline en plein de version différentes. Là ils sont farcis au tartare ail et fines herbes, accompagnés en entrée d'une sala...

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Soupe de crevettes
Une délicieuse soupe, originale et bien parfumée.  On obtient un plat complet. Je l'avais accompagné tout de même de quelques feuilletés au fromage.   J'ai pioché cette recette chez Mes inspirations culinaires , les photos donnaient envie et effectivement j...

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Far aux cerises
La saison des cerises est arrivée à son terme, je propose malgré tout cette recette que j'aime beaucoup.  Cette année on en a eu énormément, voilà une manière de les cuisiner ^^ Le plus long est de dénoyauter et faire partir le violet sur les doigts :)... s...

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Truffes comme des Bounty
Belle gourmandise! Simple à réaliser, sans cuisson! Franchement super bon! La recette provient de chez Happy cooking Ingrédients pour 15 truffes:   125 gr de noix de coco rapée 170 gr de lait concentré sucré 150 gr de chocolat au lait (noir pâtissier ici) 1...

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Tarte amandine aux poires


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Cocotte de blanquette de saumon
Cette recette est vraiment excellente, avec des légumes bien fondants , du bon saumon frais , un léger goût de moutarde ... et la sauce... très bonne! Ingrédients:     500g de pavés de saumon frais 4 carottes 8 champignons de Paris frais 20 cl de crème liqu...
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