Profile cover photo
Profile photo
Hôtels Arcantel
195 followers -
Groupe d'hôtels restaurant de 2* et 3*.
Groupe d'hôtels restaurant de 2* et 3*.

195 followers
About
Hôtels's posts

Post has attachment
Mijoter de porc à l’ananas sauce gingembre
Ingrédients 6 -8 personnes: 2.5 kg de porc 3 oignons rouges 25 cl de vin blanc 1 L de crème fraîche ( épaisse ou semi-liquide ) 3 ananas bien mûrs Recette : Couper en morceau des dés de porc Émincer 3 oignons rouges Faire revenir les morceaux de viande dans...

Post has attachment
Rillettes de cabillaud en tomates farcies
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :  4 tomates moyennes (grappe de préférence pour leur goût sucré) fermes (pour éviter trop de jus)  300gr de cabillaud 1 pot d’œuf de saumon 1 pot individuel de fr...

Post has attachment
Dos de cabillau à la sauce balsamique
Ingrédients 6 personnes  : 6 dos de cabillaud 4 échalottes 25cl de vin blanc sec 1.5 L de crème fraiche 25 cl de vinaigre balsamique 4 pierres de sucre 1 cuillière a soupe de maizena 1 cuillière a soupe d’eau Sel  Poivre Recette : Ciseler les échalottes  Le...

Post has attachment
Lasagnes de cardons de Lyon
---------- Ingrédients ---------- 4 feuilles de lasagne (maison ou sèches, aux épinards
pour ma part) 3 beaux
cardons  lavés Crème Sel et poivre Bouillon de légumes Béchamel 30g de beurre 30g de farine Lait chaud Sel, poivre, noix de muscade 1 crottin de Ch...

Post has attachment
Tarte aux pommes et oranges
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée: 250 g de farine 175 g de beurre ramolli 60 g de sucre cristallisé 1 oeuf 60 g d'amandes en poudre 4 spéculoos Pour la crème à l’orange 2 or...

Post has attachment
Tiramisu aux framboises
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de framboises (ou de mûres) 250 g de mascarpone 2 œufs 100 g de sucre 1 meringue Préparation de la recette : Repos : 8h Mélanger les jaunes d'oeuf avec  le...

Post has attachment

Post has attachment
Félicitation aux pompiers de Nuits-Saint-Georges !!

Post has attachment
Risotto de Sandre au restaurant de l'inter-hôtel Le Saint Georges de Nuits-Saint-Georges.
Photo

Post has attachment
Buffet de dessert du Campanile Saumur
Photo
Photo
Hotel restaurant Campanile*** de Saumur
24 Photos - View album
Wait while more posts are being loaded