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Zia Betti
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Torta al cacao e ricotta
Da quando una volta a settimana la mia amica mi fa arrivare  500gr di ricotta di pecora fresca dall'Italia, sto sperimentando diverse ricette e non solo salate ;-) anche se io non amo molto i dolci. Ho preparato una torta morbida e profumata che si scioglie...
Torta al cacao e ricotta
Torta al cacao e ricotta
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Brioche di panbrioche
Dopo tanti anni di lavoro a turni mio marito adesso lavora in settimana e tutti i week end e i gironi di festa sara' a casa con noi. Approfittando di questa gradevole novita' , per noi, tutti i weekend  si fa colazione con dolci, brioche, trecce ecc che pre...
Brioche di panbrioche
Brioche di panbrioche
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Chiacchiere o Gale
Non sono un'amante del carnevale, ma i dolci che si preparano per questo rito mi piacciono quasi tutti. Come tutti gli anni ho preparato le chiacchiere o gale,  ogni regione italiana ha il suo nome per questo dolce. Secondo me il nome poco importa, l'import...
Chiacchiere o Gale
Chiacchiere o Gale
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Pagnotta
Dopo aver trovato la ricetta ideale per me per le baguette ho voluto  provare con la pagnotta. Per una pagnotta di 360gr ho usato : Per il pre impasto occorre: 50gr di farina 0 65gr di acqua 50gr di pasta madre rinfrescata Prepariamo il pre impasto la sera ...
Pagnotta
Pagnotta
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Crostata di mele alla ricotta
Mi piace molto sperimentare le ricette che trovo nel web,  questa volta ho provato la crostata di mele alla ricotta. Io ho usato solo prodotti senza lattosio ;-) Ho usato la ricetta di VALE , cliccando sul suo nome vi collegherete alla sua  pagina. Date un'...
Crostata di mele alla ricotta
Crostata di mele alla ricotta
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Pane Baguette
Adoro il porfumo del pane in giro per casa e da un anno che c'è Penelope in casa nostra, adoro guardare la magia e la naturella del lievito madre. Su IG e nella mia pagina FB ho realizzato il pane baguette passo per passo in tempo reale. Ora qui voglio mett...
Pane Baguette
Pane Baguette
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Crostata
Crostata
paneamoreefantasiaincucina.blogspot.ch

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Crostata
Rieccomi qui nel mio blog dopo una lunga pausa. Dopo 10 anni di pausa lavorativa ho ripreso a lavorare,  non piu' nel mio settore, ma felicissima di tornare nel mondo del lavoro. Ho superato alla grande i primi tre msei di prova e mi sono guadagnata un cont...
Crostata
Crostata
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Orecchiette con crema di zucca e ricotta
vacciChiedo venia per la mia assenza, ho ripreso a lavorare dopo 9 anni di pausa e riprendere i ritmi non è semplicissimo ;-) Piano piano riprendero' i ritmi e pubblichero' regolarmente, promesso! Mi hanno regalato una bellissima zucca coltivata nel proprio...
Orecchiette con crema di zucca e ricotta
Orecchiette con crema di zucca e ricotta
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vacciChiedo venia per la mia assenza, ho ripreso a lavorare dopo 9 anni di pausa e riprendere i ritmi non è semplicissimo ;-) Piano piano riprendero' i ritmi e pubblichero' regolarmente, promesso! Mi hanno regalato una bellissima zucca coltivata nel proprio...
Orecchiette con crema di zucca e ricotta
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