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Famiglia Venturelli
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Ajude-nos a tornar o dia-a-dia em família ainda mais gostoso. Seja bem vindo à Página da Famiglia Venturelli!
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Se o molho ficar salgado demais, junte uma fatia de pão e cozinhe mais um pouco.
#DicaVenturelliwww.momentosincomparaveis.com.br
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#SaboresQueCombinam: Pastel de palmito e bacon

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▶ INGREDIENTES
1kg de farinha de trigo Famiglia Venturelli
300ml de água morna
1⁄2 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
RECHEIO
1 colher (sopa bem cheia) de margarina
1⁄2 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo Famiglia Venturelli
250ml de leite
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
200g de bacon picadinho
1 vidro de palmito picadinho
Cheiro-verde picado a gosto

▶ MODO DE PREPARO
Numa tigela, coloque 1kg de farinha de trigo, faça um buraco no centro, coloque 300ml de água morna, ½ xícara (chá) de óleo, sal a gosto. Em seguida sove bem formando uma massa firme e homogênea. Deixe descansando por 1 hora enrolada em plástico filme.
RECHEIO
Numa panela em fogo médio com 1 colher (sopa bem cheia) de margarina refogue ½ cebola ralada até dourar. Adicione 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture bem. Acrescente, aos poucos, ½ litro de leite, 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado, misture e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire do fogo, junte 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, misture e reserve. Coloque numa frigideira 200 g de bacon picadinho e frite bem. Retire do fogo e escorra. Transfira o bacon frito para a mistura de requeijão, 1 vidro de palmito picadinho, cheiro verde picado a gosto e misture.
MONTAGEM
Passe a massa num cilindro até ficar bem fina. Com um cortador corte a massa do tamanho desejado. Sobre cada pedaço de massa coloque uma porção de recheio de palmito com bacon e feche apertando bem a massa com um garfo. Em seguida, frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva a seguir.
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#ReceitaDoDia: ALFAJOR

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▶ INGREDIENTES.
COBERTURA:
200g de chocolate meio amargo picado

MASSA:
1 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar
3 gemas
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de raspas de limão
1 colher de sopa de conhaque
2 xícaras de chá de farinha de trigo Famiglia Venturelli
2 xícaras de chá de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
6 colheres de sopa de leite gelado

RECHEIO:
300g de doce de leite cremoso
2 colheres de chá de essência de baunilha

▶ MODO DE PREPARO
Ligue o forno à temperatura média. Misture em uma tigela a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o açúcar, as gemas, a baunilha, as raspas de limão e o conhaque até ficar cremoso e homogêneo. Junte, aos poucos, a farinha peneirada com o amido de milho e o fermento, simultaneamente com o leite. Se necessário, junte mais farinha. Transfira para uma superfície lisa e sove até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa numa superfície enfarinhada até obter 1 cm de altura. Corte em 32 círculos de 5 cm de diâmetro, e coloque-os em assadeiras, untadas com a manteiga reservada. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar. Una os círculos com o doce de leite misturado com a baunilha, formando os alfajores.

COBERTURA:
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os alfajores, um a um. Coloque-os numa fôrma forrada com papel-alumínio e leve à geladeira por 20 minutos, ou ficar firme.
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Hummm a batalha de receitas dessa semana está deliciosa. Queremos saber qual dessas receitas você quer ver aqui em nossa página: EMPADÃO DE FRANGO ou TORTA CREMOSA DE PRESUNTO E QUEIJO?
#VocêDecidewww.momentosincomparaveis.com.br
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#ReceitaDoDia: MACARRÃO TALHARIM DE FORNO

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▶ INGREDIENTES
1 pacote de macarrão talharim Famiglia Venturelli
1 copo de requeijão
1 cubo de caldo de galinha
1 lata de molho pronto
300 g de presunto
300 g de mussarela
1 litro de água fervida

▶ MODO DE PREPARO
Em um refratário de vidro, coloque o molho de tomate no fundo. Depois coloque o macarrão cru e por cima o requeijão
Cubra com presunto e mussarela. Em 1 litro de água fervendo junte o caldo de galinha, despeje em cima. Cubra com papel alumínio e deixe por 30 minutos no forno.
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Destinada para preparação de pães, com u bom rendimento e rápido preparo, a mistura para Pão de Chia 1kg é ideal para pessoas que precisam comer fibras.
#Experimentewww.momentosincomparaveis.com.br
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Agradecemos muito o carinho e preferência pela nossa farinha de trigo, Maria Joreni Da Silva Bóss! ❤️
#ClienteSatisfeitowww.momentosincomparaveis.com.br
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Para empanar pedaços de frango sem fazer sujeira, coloque a farinha dentro de um saco plástico. Junte os pedaços de frango e chacoalhe até misturar bem.
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#SaboresQueCombinam: BOLO DE ABACAXI COM CREME

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▶ INGREDIENTES
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo Famiglia Venturelli
1 xícara de leite fervendo
1 colher de fermento em pó

Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de amido de milho

Glacê:
3 claras
3 colheres de açúcar refinado
Será necessário 1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno

▶ MODO DE PREPARO
Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve. Bata os ingredientes da massa à mão. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que o amido de milho tem que ser dissolvido em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa. Feito isso coloque em cima do bolo já assado. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.
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