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Kochen mit Diana
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Ketchup
Im Sommer habe ich ein paar schöne Ochsenherztomaten gesehen und gekauft. Ich wusste nicht was ich damit machen werde, aber sie mussten einfach mit. Ein paar Tage sind vergangen und ich hatte weiterhin keine Idee was ich damit machen sollte. Ein paar wurden...

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No-Knead Brot mit Käse, Tomaten und Knoblauch
Letztes Wochenende haben Zorra und Sandra zum 20. Synchronbacken aufgerufen. Gebacken wurde ein No-Knead Brot mit Käse, Tomaten und Knoblauch. Das Originalrezept stammt von kingarthurflour.com Die beiden Damen organisieren dieses Event seit längerem. Ich wo...

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Mini Pavlova
Ich weiß, ich weiß. Es gibt schon 2 Pavlova-Rezepte auf den Blog. Am Anfang wollte ich das Rezept gar nicht veröffentlichen. Nachdem ich den Spargel mit Sauce Hollandaise gekocht habe sind mir 2 Eiweiße über geblieben.   Und so habe ich mich entschieden Min...

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Tomaten-Basilikum-Suppe
Aus astronomischer Sicht dauert der Sommer dieses Jahr noch bis am 22
September. Wenn man aber aus dem Fenster draußen schaut, ist der Herbst schon
längst da. Seit ein paar Tagen ist es in Wien kalt und regnerisch. Ich bin ein
Sommermensch und ich habe wirk...

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Italienisches Antipasti Teller
Vor ein paar Wochen habe ich mir einen 3-in-1 Sandwich-Maker-Gerät gekauft. Mein Sandwich-Maker war hin, also war ich auf der Suche nach einem Neuen. Und dann habe ich ganz zufällig einen günstigen 3-in-1 Gerät gesehen und auch gekauft. Neben der Sandwichpl...

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Zuckermelonen-Buttermilch-Eis
Wie ihr vielleicht wisst, besitze ich seit vorigem Jahr eine Eismaschine. Voriges Jahr kam die Eismaschine nicht so oft im Einsatz, dieses Jahr dann umso mehr. Ich bin jetzt nicht der grö ß te Eisesser, aber ich mag neue Sorten ausprobieren. Vor allem ausge...

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Wassermelonen-Martini
Ihr Lieben, heute gibt es ein Cocktail Rezept und zwar für Wassermelonen-Martini. Ich habe diesen Cocktail vor kurzem in einer Bar getrunken und als sehr lecker empfunden. Ein paar Wochen später habe ich es dann selber gemixt und heute zeige ich euch was ra...

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Eingelegte Pilze
Ich
hab mal wieder Frühlingszwiebel-Pfannkuchen mit Pilzen & Ziegenkäse gemacht. Dabei sind ziemlich viele Pilze
übriggeblieben. Ich hatte keine Lust etwas anderes zu kochen also musste ich
mir was überlegen. Und dann hatte ich die Idee – wieso lege ich die...

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Holunder-Eiscreme
Es
gibt einen ganz einfachen Grund wieso ich keine Eisrezepte poste. Nein, es
liegt nicht daran, dass ich kein Eis mag, denn das stimmt nicht. Es liegt
daran, dass ich kein Gefrierfach habe. Wie kann das sein? Ganz einfach...bei der
Besichtigung meiner neue...

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Sauerkirschlikör
Da die Sauerkirschsaison noch ein wenig anhält ist es Zeit euch das Rezept für selbstgemachtem Kirschlikör zu zeigen. Ich habe diesen Likör vor 2 Jahren angesetzt, bin bis jetzt aber nicht gekommen das Rezept zu veröffentlichen. Ich will nicht noch ein Jahr...
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