Profile cover photo
Profile photo
Christian Tikkanen
11 followers
11 followers
About
Posts

Post has attachment
Grönsakernas vita drottning
Gammaldags, pålitlig och knakande god. Uppenbarligen döende tråkig tänker väl nu någon, men himmel och pannkaka så mycket gott du kan få ut av ett blomkålshuvud. Blomkålen är absolut en grönsak man bör ha allt oftare på middagsbordet, den är en allsidig och...
Grönsakernas vita drottning
Grönsakernas vita drottning
christiansrecept.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Alla råvarors mor
Mjölk är en källa till liv och en källa till oändliga kulinariska upplevelser. Mjölk är också någonting av det närmaste vi kommer då det gäller att dricka vatten. Komjölk innehåller så mycket som 87 % vatten pluss en hel kakafoni av energi, protein, fett, k...
Alla råvarors mor
Alla råvarors mor
christiansrecept.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Enkornet, mjölet från stenåldern
"Mjöl malt från våra äldsta kända kornsorter  har en gynnsam effekt på magen" (Cecilia Røli) Mjöl och vatten.  Det är allt som behövs för att laga ett bröd, varken mer eller mindre. Men det finns ett mjöl du kanske aldrig har hört om. Ett mjöl som kan ge di...
Enkornet, mjölet från stenåldern
Enkornet, mjölet från stenåldern
christiansrecept.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Ost till vardag och fest.
Förr i tiden, i gamla dagar var vasslan en värdefull produkt, den användes till brödbakning, kokning av potatis och till en hel del soppor och grytor och det som inte blev använt gav man åt djuren, det var en slags evig kretsgång som högst antagligt hade en...
Ost till vardag och fest.
Ost till vardag och fest.
christiansrecept.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Estland 100 år, ett land i gastronomisk förvandling.
Tere tulemast Eesti! I år firar republiken Estland 100 år och egentligen så borde våra blickar ha riktats mot detta land redan för länge sedan, för detta lilla baltiska land är i en gastronomisk förvandling som gör det mer än intressant. läget vid havet, på...
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Ny norsk blogge under arbeid.
Innhold
Innhold
chefsmasterclass.simplesite.com
Add a comment...

Post has attachment
Sommarsallad "Augusti".
Potatissallad med pocherat ägg,  krispigt bacon och en senapsdressing Ingredienser för 2 personer 300 g kokt potatis skurna i tärningar 2 st tunt strimlade rödlökar En handfull sockerärtor grovt strimlade 150 g  krispigt stekt bacon 2 st pocherade ägg Senap...
Sommarsallad "Augusti".
Sommarsallad "Augusti".
christiansrecept.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Abborren, Pikadoren och havets riddare.
Den Norska popmusik gruppen VAZELINA bilopphøggers hade på sätt och vis rätt då det i 1984 tillförde världen detta lyriska stycket: https://youtu.be/eWKQxGP68aA "Torsk og laks, sursill i laka  er no´dritt  je itte vil smaka Åbbår er mat for mei, itte torsk ...
Abborren, Pikadoren och havets riddare.
Abborren, Pikadoren och havets riddare.
christiansrecept.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Torsk med kirskål och nässlor
Lätt rökt och pocherad torskrygg med veteotto färska spröda morötter och grön sparris ljummen sås på kirskål och nässlor Recept för 4 personer Ingredienser: 800 g torskrygg, rygg filen på torsken, du kan be om den i fiskbutiken. 1 knippe tvättade färska nyp...
Torsk med kirskål och nässlor
Torsk med kirskål och nässlor
christiansrecept.blogspot.com
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded