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mariposas de azucar
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Galletas de Nutella
 Estas galletas la probé cuando fuí a la Feria del libro, edición 2016, a que Susana Perez y Jesús Cerezo me firmasen uno de sus libro, ellos son Webos fritos, y nos repartieron estas galletas mientras esperábamos la cola de firmas, todo un detalle. Es una ...

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Salmorejo de mango
Por extraño que parezca, por su sencillez, el verano pasado aprendí a hacer salmorejo, hasta ese momento lo había comprado de brick, sacrilegio, aunque algunas marcas lo tienen muy conseguido, el casero no tiene comparación. Este año con la llegada del buen...

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Sabor a México: Guacamole
Me pirra la comida mejicana, y siempre me decía que tenía que probar a hacer guacamole, pero acababa comprándolo ya hecho por creer, erróneamente, que requería una gran elaboración, pero nada más lejos de la realidad, es muy sencillo. Aprovechando que una c...

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Hay que empezar bien el día, a tope con los desayunos.
He de reconocer, que cuando me toca madrugar, soy incapaz de ingerir nada sólido, pero siempre que tengo algo de tiempo me lo tomo con calma y disfruto del momento. Son varias las páginas web en las que nos podemos informar de las características que ha de ...

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El rincón de los Bundts
Hace más de un año que no hago una entrada en el blog, aunque si he ido actualizando Facebook e Instagram, la página la tenia abandonada. Nada mejor para volver a movimiento este espacio, que haber tenido el placer de asistir al "Curso de Bundts y bizcochos...

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Fashion Cake 2014
El fin de semana pasado se celebró la segunda edición de la Feria de Repostería Creativa Madrid Fashion Cake, con más de 50 stands, cursos, demostraciones, concurso de tartas y cupcakes decoradas y por supuesto, muestras para probar. En esta ocasión la temá...

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Un toque ácido: tarta de limón
Seguimos con los postres fresquitos, es la época, aunque en este si necesitamos usar el horno, ha de servirse muy fresquito y el ácido del limón lo hace muy refrescante, por lo menos para mi. Esta receta la saqué de María Lunarillos , con algún retoque míni...

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Chocolate al cubo
Esta tarta es perfecta para cualquier época del año, pero ya que ahora hace mucho calor y no apetece nada encender el horno, es un gran recurso para una ocasión especial, ya que se necesita frío en vez de calor para su elaboración final. Pese a que se trata...

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Estrella de hojaldre. Fácil sencillo y para toda la familia
Una gran idea que encontré en internet ( Cocinando con Maribel ), aquí os la presento aún más sencilla, cierto que no tan bonita, pero perfecta para esas veces que quieres quedar bien y no tienes tiempo de hacer nada megaelaborado. Elaboración: Precalentar ...

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Pin pan toma Lacasitos
Muchas veces nos complicamos la vida a la hora de decorar una tarta, cuando con un par de cosas nos puede quedar un dulce llamativo, apetecible y divertido. En este caso con unos cuantos Lacasitos y una manga pastelera hemos obtenido, en mi opinión, un gran...
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