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Stefan Koester-Hirose
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Frohes Neues Yahr 2019
明けましておめでとうございます! 今年も皆さまにとりまして 素晴らしい道が開けていますように。 昨年は、6月をもって 20年間続けたカフェを 閉店いたしましたが、 新しい試みとして 我が無農薬農場LandMannの 素敵な大地と 四季折々美しい フットパスを利用して さまざまなイベントを 開催いたしました。 5月にはわらび採り。 こちらは灰汁とりの ハードルが高かったのか うちの母だけが 喜んでいましたっけ。 7月はベリー摘みと そのベリーのおやつ作り♪ .やめられない、とまらない おいしさでした。 9月には...
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お日様はどこ?
8月最終日。 本日も雨。 今年の8月の天気。 なんてことでしょう。 美瑛町の この美田地区近辺では 台風や洪水など 大災害に至るような 大雨はありませんでしたが このところ毎日 ジメジメ、シトシト。 野菜の収穫イベントの 目途も立たず、 なんとか9月初めの 日曜日に企画しましたが、 できるかなぁ? 畑の土、乾くかなぁ? スカッと晴れた日は 本当に数えるほどの この夏でした。 札幌では、天気予報で 雨マークのなかった日は 8月で7日間ほどとか。 旭川も例年の2.6倍の 8月の降雨量⁉ そのため作物の生育は 本当...
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ベリー摘みしましょ ♪
本日、ついに東京で 40度超え。 埼玉県熊谷市では 観測史上初の記録更新で 41.1度になったそうですね。 アジアの豪雨だけでなく、 北半球で高温が続いたり、 ロシアの黒海では 巨大な海上竜巻が発生したり、 世界規模で気候が 激しく変動していますね。     こちら美瑛美田地区は 7月初めに豪雨が続き、 肥料たっぷりのいい土が 流されてしまった部分もありますが、 今シーズン、カフェ営業がない分 我が家では畑の規模を縮小し、 傾斜の少ないところに 作付けしたので 今のところ、 野菜たちは元気です。 6月に霜が降...
ベリー摘みしましょ ♪
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Wie geht's dir ?
お元気ですか。 私たちは元気で過ごしています。 田植えもすっかり終わった6月。 ランドカフェのカフェ営業も 8日、9日、10日と あと3日となりました。 数日前からの高温で 畑に移植したばかりの 玉葱、とうきび、カボチャの 苗たちが心配ですが・・・ 花たちは一気に咲きそろい、 カフェ周りが、こんなに にぎやかになりました♪ 特別なセレモニーなど ありません。 いつも通り、あわただしく 草取り、草刈、収穫作業。 仕込み、事務処理、コテージ準備 などなど、忙しく楽しい日々を 送っております。 いつもは夏の繁忙期に...
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お早めに!
桜が散り、生き生きとした若葉が 美しくなってきたと思っていたら、 本日は夏日‼ ご覧ください。 この暖かさで、数日前から アスパラたちはぐんぐん! ものすごく勢いで 伸びています。 ランチでも、た~っぷり アスパラご提供してます。 お持ち帰り用もご用意。 全国発送も次々に。 あっという間に 旬がすぎてしまうアスパラ。 まだお召し上がりでない方は どうぞお早めに! フットパスも歩きやすい季節です。 にぎやかな恋の囀り。   ふきになっちゃう フキノトウ。 すっかり夏毛の ユキウサギ。 桜の後の白い花。 りんごや...
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あと、もうちょっと ♪
今年の G.W. ちょっと残念ですね。 お天気がパッとせず、 今日も雨がパラついたり、 夕方には冷たい風も。 ようやく5月に入って 桜やこぶしが咲き始めたのに・・・。 寒さに肩をすぼめて のびのび味わうことができません。 それでも、そんな雨のお陰で 大地が潤い、 お待ちかねのアスパラたちも 顔を出し始めました。 つい先日、殻焼きをしたばかり と、思っていたのに。 忙しいと あっという間です。 でも、ランチに登場するのは もうちょっと先 ♪ あと少しだけ 暖かくなるまで お待ちください。 シャクヤクも元気に 芽...
あと、もうちょっと ♪
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寒の戻り。
3月終わりから雪が少なく 15度近い暖かい日が続いたので、 見る見るうちに 急激に雪融けが進み、 川の流れは、日々激しく、 日向では春1番の花が 姿を見せ始めました! 丘のてっぺんや南斜面から 雪が消えていきます。 ユキウサギにも、ほらっ! チラッと夏毛が。 埋もれていた 餌台も・・・ こんなに姿を現しました♪ この高さまで 雪、あったんですね~。 動物たちには恋の季節!? ケラたちもドラミングで お嫁さん探しスタートです! 白鳥やオオジシギの 渡る姿も見え始め、 森の中も少しずつ にぎやかになり、 いよいよ...
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泥はね注意
3月の真ん中になりました。 本日、東京はなんと22度!! 早咲きの桜が満開の映像が 飛び込んできてビックリ。 暖かいんですね。 こちらは農業地帯なので、 土の部分が多く、一見すると まだまだ雪がたくさん 残っているようですが、  融雪剤も撒かれ、 畑の準備は始まっています。 日中の気温が プラスになる日が増え、 我が家の北向き傾斜地の雪面にも 白い筋が現れるように。 下から、どんどん 溶けています。 朝の散歩では 日中に溶けた雪面が 明け方固くなり、 埋もれることなく歩ける部分も。 沈まない ♪ 気温が上がる...
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もういいです、よね。
「今年はひどいよね・・・」 「もう、いらないよね・・・」 近頃の挨拶は 雪の量を憂う、こんな言葉。 2月中旬ごろからか、毎日毎日、 雪が降っているような気がします。 雪を覚悟しているこの地でも ビックリの積雪量。 きれいに晴れた日は ホンノ数日。 吹雪いたら薪割り、 (初心者は1本づつ・・・) (ベテランは一気に ‼ ) 晴れたら除雪、 気温が上がれば雪下ろし、 そして、またまた煙突掃除。 そんな、日常の生活を送るための仕事に 日々、追われてしまうこの頃です。 吹雪いた翌朝、 雪道跡が消えた散歩は 再びラッセ...
もういいです、よね。
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ぬくぬくと。
2018年に入り、1月も もう半分を過ぎてしまいました。 早いです。 ここ数日、列島を襲う 『最強寒波』、 例年にない福井や金沢の 雪の多さにビックリ。 その他の地域の方々も 予期せぬ天候の対処に 振り回されたことでしょう。 大学センター試験は 毎年ヒヤヒヤですね。 今回、こちら美瑛では 雪の量は災害のように ひどくはなく、 星空も出たり。 その分、また冷えました。 3日連続、ドアが シバレていました。 このドアの様子。 歩いた時の雪のきしむ音。 ほっぺたの痛さ。 外気が―15度以下なのは 確かでしょう。 あ...
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