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松永まい
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いくつか少なくなってきた&きれてきたので名前メモ あとで特徴まとめ   ニルギリ・シンブリ(おいしい、長くはもたない) ニルギリ・チャムウジ(おいしい) アッサム(ふつう)     Dilmar English Breakfast  安い紅茶・渋   TWG royal darjeeling (ランクふつう)可もなく不可もなく。色は薄め Phuguri (神紅茶)50g 約$50      

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5次元ケーキメモ シフォンケーキ材料メモ

まあ、ええわ・・・・ 5次元でも3次元でも・・・2次元でも・・・・・ ephias(台所ニネターブルの親玉)のドメインがまたも陥没し、 サイトが開けない。メールアドレスも全部。悲惨 死にたい。   いい加減に身のまわりの世話をしてくれる介護者が見つからなければ 台所も水都も泉も閉鎖だわ     シフォンケーキのレシピメモ アメリカには エンジェルフードケーキと呼ばれる胡散臭い名前のケーキがあって 名前から想像するに、天使の食べ物的な発想らしい。   卵黄を何かに使ったあとに、白身だけ残ったものを…

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世の中の4歳児より軽く体のおおきい 我が家の成長期の3歳児   ごはんをたべてもたべても なんかたべたい腹のでっぱった生き物が家に一匹   あいにく ここ一ヶ月の断捨離にて 台所の買い置きはゼロ、お菓子ももちろんない   くだものは少々あるが、腹にたまるスナックといえば 炭水化物であるわけで   なんにせよ、市販のクッキーやビスケットよりは 自分でつくったもののほうがシンプルでよいので 風呂にはいる前に10分くらいでビスケットをオーブンにつっこんで そのまま湯に浸かる。    …

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栗きんとん つくったけど 面白い感じになった。 茹で方などはさておき この菓子のポイントは4つ得た。 乾燥度合い(水分量) 砂糖の質と量(これは和三盆に限る気がする) 塩加減 栗に潰れている加減 1と3は茹でる時点で全てが決まるので 多分だが栗きんとん用のときは 茹でた後水につけておかない方がうまくワークする気がする 甘みは栗の風味を前面に活かすのに クセのある甘味料(蜂蜜メープルシロップなど)は使わない。 白砂糖も鋭さが栗の味を何割か殺す気はする。 ここは「材料を高級なものを使う」…

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おそらが、きえたひ よるは、こわいものじゃなくて、 やさしいものだった

      「おそら、みたかった」   とあるひ、3さいの息子はいった     「さっき、ママがお空見にいこうって言ったら、いかないっていったじゃない」   と、わたしはいった         「おそら、なくなっちゃった」   とある夜、3さいの息子はいった     「おそら、ねんねしてるけど、いるよ、いつも」   とわたしはいった         「おそら、いなくて、かなしい」   とあるひ、彼がいうので     「おそらは、ずっといるよ、おほしさま、みえる?」   とわたしはゆびさした        …

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いまこのしゅんかんの、ドーナツのあじ

    もしも ほんとうは、     きのうとか あしたが   ほんとうは、にせもので           どこにも、ないのだとしたら   悲しいよね?     だってこの前乗った、 かんらんしゃのことも     おととい食べた、 ドーナツのことも       ぜんぶ、 きえてなくなっちゃうもの         あんなに 楽しくて   あんなに   おいしかったのに     どこにもなくなっちゃう                   どうする?   … Continue reading いま

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Pure imagination うつくしいときに、 ひとは涙をだすんだよ かなしいときにだす涙よりも、 それは せかいを幸せにするの おぼえておいてね

  Pure Imagination / Emile Pandolfi     やさしい、やさしいピアノのおと こんな風に世界中が     やわらかくて やさしくて   いろとりどりで 夢みたいな       そんな風になっていくといいね     うつくしいときに、 ひとは涙をだすんだよ     かなしいときにだす涙よりも、   それは   せかいを幸せにするの     ほら、こんな曲を聴いたときに にじむような、なみだ       おぼえておいてね       n              

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  にわのあるおうちに引っ越ししたら、 なんの木を植えようか?   めいっぱいの、お花のたねをそこらじゅうに撒いて     むかしは、フィジョワの木を植えようと そうおもっていたんだ     でも、ブルーベリーと、クランベリーの木にしよう あとは、くるみの木と、 アーモンドの木       拾うのを、たのしみにね              

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ちいさなはねがふたつ

    かぜが、上に向かって ふいたから     おともだちのね 手をひっぱって     いっしょに飛ぼうとしたの   わたしの手は、にほんしかないから もうひとりのべつのおともだちは、   したで待っていてもらうことにしたよ         ずっと、がけの下にいようとしたんだけど どうしても、風が引っぱるから     おともだちは おおきくて、毛がはえてて   おなかがおおきくて、重いでしょ       ひとりでよじのぼるのも、たぶんたいへん     めをつむって、 トルネードのなかで    …

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ようちな、恋だった   それはほんとうに、 けっこんなんて 呼べるような   大それた関係じゃなくて   なにも、かもが、ゆるせない みじゅくな、 恋だった     あのときこうしていればとか あのときもっと、わたしが気付けていたらとか ほんのあとすこしでも やさしさをもてたなら、と     いま、どれだけおもっても   ときは、戻せない           幼稚な、恋だった   たいして若くもなかったわたしと ぎりぎり若かった彼と       それなりに がんばった、   紙の上の結婚の下の、   恋…
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